أسعار الدواجن في الأسواق الثلاثاء 11 نوفمبر 2025 تتصدر المشهد

شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 11 نوفمبر 2025 انخفاضاً ملحوظاً في بورصة الدواجن، خاصة سعر الفراخ البيضاء التي تعتبر الأكثر استهلاكًا بين مختلف أنواع الدواجن، مما يؤثر بشكل مباشر على السوق والمستهلكين في الوقت الراهن.

تطور أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم وتأثيرها على المستهلك

بلغ سعر الفراخ البيضاء في المزرعة اليوم نحو 61 جنيهاً للكيلو، متراجعاً بحوالي 4 جنيهات مقارنة بالسعر السابق، ويُباع في المحلات للمستهلك بسعر يتراوح بين 68 و70 جنيهاً للكيلو حسب المنطقة؛ وهذا الانخفاض يعكس تصحيحًا في السوق بعد فترة من الاستقرار أو الارتفاع الطفيف.

استقرار أسعار الفراخ الساسو ضمن الأسواق المحلية وأسعار البيع المختلفة

أما أسعار الفراخ الساسو فقد سجلت استقراراً عند 86 جنيهاً للكيلو في المزرعة، بينما تُباع للمستهلك بسعر يقارب 97 جنيهاً، وتتنوع الأسعار في السوق بين 100 و120 جنيهاً بسبب القرب من مناطق العرض والطلب وتفاوت الوسيط بين البائع والمشتري في الأسواق المختلفة.

العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن اليوم في ظل ظروف الشتاء وتكاليف الإنتاج

أكد الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية أن ارتفاع فاتورة التدفئة في مزارع الدواجن يجعل ارتفاع أسعار الفراخ البيضاء خلال الشتاء أمرًا متوقعاً نظراً لزيادة التكاليف، وأوضح أن الأسعار ظلت بين 58 و60 جنيهاً للكيلو منذ أغسطس الماضي، رغم عدم كفاية هذا المستوى لتغطية تكلفة الإنتاج التي تبلغ نحو 68 جنيهاً للكيلو، مما يعكس التوازن الدقيق بين العرض والطلب وتأثير المصاريف التشغيلية على السوق.

تتأثر أسعار الدواجن اليوم بالعديد من العوامل مثل تكاليف الأعلاف والطاقة والظروف المناخية، وهذا يجعل السعر متغيراً مع تغير الظروف، ويظل المستهلك يراقب التغيرات التي تطرأ على الأسواق مع مرور الوقت؛ لتحديد أفضل الأوقات للشراء بناءً على الحركة السعرية الحالية.