لهواة الحلويات الباردة نقدم لكم طريقة عمل الكريب الكوري البارد ألذ وأخف حلى بارد ممكن تعملوه في 10 دقائق، كريب اقتصادي بسيط يمكن تحضيرها بدون بيض ولا زبدة مع حشوة الكريمة والبسكويت الرائعة، يقدم في أشهر الكافيهات ويمكنك تحضيره في البيت بمنتهى السهولة وبأقل التكاليف، كما يمكنك التنويع في الحشوات حسب المتوفر؛ إذ يمكنك استخدام الكريم شانتيه أو كريمة الخفق الجاهزة كما يفضل البعض استخدام الآيس كريم.
طريقة عمل الكريب الكوري البارد
عادة ما تبحث النساء عن حلى لذيذة اقتصادية وسريعة لا تتطلب وقت أو جهد كبير، وقد جئنا لكم اليوم بوصفة مثالية ترضي كل الأذواق وهي طريقة عمل الكريب الكوري البارد إحدى الحلويات الباردة الكورية التي سرعان ما انتشرت في عالمنا العربي والتي تجمع بين الطعم الرائع وسهولة التنفيذ، يمكنك تحضير كمية كبيرة منها بأقل الخامات وأبسط المكونات وأسهل الخطوات، وهذا ما سنقوم بشرحه بالتفصيل في السطور القليلة القادمة.
مكونات الكريب:
- كوب دقيق متعدد الأغراض.
- ⅓ كوب سكر.
- ثلاثة ملاعق كبار كاكاو خام.
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
- رشة ملح.
مكونات الحشوة:
- باكيت كريم شانتيه محلى.
- كوب ماء بارد.
- باكيت بسكويت بالشوكولاتة.
طريقة التحضير:
لمحبي الحلويات الباردة والمنعشة، إليكم طريقة تحضير الكريب الكوري بالتفصيل:
- اخلطي المكونات الجافة وهي الدقيق والسكر والكاكاو والملح.
- ذوبي القهوة سريعة الذوبان في ملعقتين كبار ماء ساخن.
- اخفقي المكونات الجافة والمواد السائلة في الخلاط جيدًا، وزودي الحليب بالتدريج حتى تحصلي على خليط ناعم خالي من أي تكتلات.
- اخفقي الكريم شانتيه مع الماء البارد على سرعة متوسطة حتى ينتفخ الخليط ويفتح لونه ويتماسك قوامه.
- كسري البسكويت قطع متوسطة الحجم، وقلبي البسكويت مع الكريمة لعمل حشوة الكريب.
- اسكبي نصف كوب من خليط الكريب في مقلاة غير لاصقة مدهونة بالزيت، ووزعي الخليط على المقلاة واتركيه على نار هادئة حتى ينضج، ثم اقلبيه على الوجه الثاني.
- كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من تحضير كل الكمية.
- رصي 3 قطع من الكريب بشكل طولي مع وضع الأطراف فوق بعضها وافردي الحشوة واقفلي الأطراف، ثم لفي الكريب على شكل رول وزينيه برشة من الكاكاو المحلى.