طريقة عمل الكرواسون الكذاب أسهل وأسرع طريقة لعمل الكرواسون في البيت بلفة جلاش بدون دقيق ولا عجن ولا تخمير بنفس شكل وطعم الكرواسون الأصلي ولكن بطريقة أسهل وأسرع وإمكانيات وخامات أقل، يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الهش المورق الجميل يمكنك تحضير كمية كبيرة منه والاحتفاظ بها في الثلاجة وتناولها كوجبة خفيفة في العمل أو المدرسة مع كوب من الشاي أو القهوة، كما يمكنك تحضيره للرحلات والنوادي والحفلات.
طريقة عمل الكرواسون الكذاب
تواجه بعض النساء مشكلة في تحضير المخبوزات والمعجنات وسنقدم لكم اليوم أسهل وأسرع طريقة لعمل أشهى المخبوزات وهو الكرواسون الكذاب أو كما يعرف باسم الكرواسون بالجلاش بدون عجن ولا تخمير وبحشوات متنوعة، يمكنك استخدام الجبنة الكريمي أو الفيتا أو أي نوع جبنة مفضلة لديك كما يمكن استخدام النوتيلا أو المربى لعمل الكرواسون الحلو، وسنقوم بعرض مكونات وخطوات تحضيره بالتفصيل لضمان النجاح في إعداده من أول مرة.
المكونات:
- لفة جلاش.
- كوب حليب.
- ملعقتين كبار سمنة أو زبدة مذابة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- جبنة كريمي أو جبنة فيتا للحشوة.
- سمسم وحبة البركة للتزيين.
طريقة التحضير:
يمكنك تحضير الكرواسون السريع أشهى وألذ المخبوزات باتباع الخطوات التالية:
- اخلطي الحليب مع السمنة والسكر والملح والبيكنج بودر حتى تمتزج وتتداخل المكونات تمامًا.
- ادهني ورقتين من الجلاش بالخليط السابق تحضيره جيدًا، ثم ضعي ورقة أخرى من الجلاش.
- افردي الجبنة الكريمي على نصف الجلاش، ثم طبقي ورقة الجلاش وقسميها مثلثين ولفي كل مثلث شكل رول للحصول على شكل الكرواسون الأصلي بالضبط.
- كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من تحضير كمية الجلاش كلها، ويمكنك استخدام الجبنة الرومي والجبنة الفيتا أو أي نوع جبنة تفضلينها، ويمكنك تقسيم الكرواسون إلى ثلاثة أقسام لعمل كرواسون صغير الحجم.
- رصي الكرواسون في صينية مدهونة بالزيت، وادهنيه بالزبدة مع وضع رشة من السمسم وحبة البركة حسب الرغبة.
- أخبزي الكرواسون في فرن سابق التسخين على حرارة 200 لمدة 20:25 دقيقة حتى يأخذ لون ذهبي جميل.