تعد خلية النحل من المخبوزات الهشة الشهية لذا تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل خلية النحل القطنية، وذلك لطعمها اللذيذ وشكلها المميز الرائع، كما يمكن تقديمها في مختلف الوجبات، هذا إلى جانب بساطة مكوناتها المتوفرة داخل مطبخك، وسهولة تحضيرها، وتقوم ربات البيوت أحيانًا بحشوها بالجبن أو النوتيلا وغيرها، كما يمكن صنعها سادة بدون أي حشوات حسب رغبتك، ومن خلال هذا المقال سنلقي الضوء على طريقة تحضير خلية النحل الهشة.
طريقة عمل خلية النحل القطنية بكل خطواتها
خلية النحل من المعجنات ذات الشكل المميز الذي يجذب الجميع إليها، كما أنها من المخبوزات الخفيفة التي يمكن تقديمها على الفطور أو في العشاء، إليكِ طريقة عمل خلية النحل
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق الفاخر.
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- 4\1 كوب من السكر الأبيض.
- 4 ملاعق صغيرة من اللبن البودر.
- 2\1 كوب من الزبادي.
- 2\1 ملعقة من الملح.
- 2\1 كوب من الزيت النباتي.
- 1 كوب من الماء الدافيء.
- رشة سمسم.
- رشة حبة البركة.
- 2 كوب من الشربات.
- 1 حبة بيضة للوجه.
- جبنة.
خطوات صنع خلية النحل
- في البداية اخلطي الدقيق مع اللبن البودر والملح والخميرة الفورية والسكر حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الزيت النباتي وكذلك الزبادي والماء الدافئ بالتدريج وقومي بعجن المكونات جيدًا حتى تتكون لديك عجينة متجانسة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافىء حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- قسمي العجينة على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم، واحشي كل كرة بقطعة صغيرة من الجبن.
- احضري صينية مناسبة وضعي بها رشة دقيق مع دهنة زيت خفيفة، وقومي برص الكرات مع ضرورة ترك مسافة صغيرة بينهما.
- اخفقي البيضة جيدًا، وادهني بها وجه الكرات، ثم رشي السمسم وحبة البركة.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج تمامًا وتأخذ اللون الذهبي المميز.
- عند خروج خلية النحل من الفرن اسكبي عليها الشربات حسب رغبتك وقدميها.