طريقة عمل كيكة الليمون. بكل سهولة في البيت، حيث أنها تعبر من الكيكات المميزة والشهية بطعمها المنعش واللذيذ، فهي من أفضل الكيكات التى تقدم في الحفلات والمناسبات المتنوعة، ويمكنك عملها في البيت بكل سهولة من خلال تحضير المكونات المطلوبة وتنفيذ الخطوات الخاصة بطريقة التحضير، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل كيكة الليمون الشهية داخل المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية.
طريقة عمل كيكة الليمون
يمكنك تحضير كيكة الليمون الشهية بطريقة سهلة وبسيطة داخل المنزل، والتي يقبل على تنا لها الكبار والصغار نظراً لمذاقها الرائع، ويمكن تحضيرها من خلال المكونات التالية:
- 3 حبات من البيض.
- كوب واحد من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- واحدة من الليمون المبشور.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الصوص
- 50 جرام من الزبدة المذابة.
- 3 أكواب من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
- ربع كوب من عصير الليمون.
خطوات تحضير كيكة الليمون
قم بتنفيذ الخطوات التالية للحصول على وصفة كيكة الليمون المميزة:
- أولاً قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم احضرى طبق كبير ومن ثم ضعي به البيض بالإضافة إلى السكر واخلطيهم جيداً من خلال المضرب الكهربائي، حتى يكون القوام كريمي.
- بعد ذلك قم بإضافة الزبدة وعليها الحليب مع وضع عصير الليمون، وبشر الليمون ثم اخفقي مرة أخرى المزيج.
- في طبق آخر يجب خلط الدقيق مع اضافة البيكنج باودر وملعقة الفانيليا، حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها جيداً.
- ثم قومى بوضع خليط الدقيق على مزيج البيض واخلطيهم مع بعض جيداً.
- ثم احضرى قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة الدقيق.
- ثم صبي الخليط في القالب، ثم ادخليه إلى الفرن المسخن من قبل حوالي 40-45 دقيقة، حتى تمام تسوية الكيك.
لتحضير صوص الليمون
- في إناء قومي بخلط الزبدة مع السكر وإضافة بشر الليمون، وقلبي جميع المكونات مع بعضها جيداً حتى يثقل القوام، ومن ثم ضيفي الخليط على نار هادئة.
- ثم ارفعي الإناء عن النار ثم ضعي فوقه عصير الليمون وقلبي الصوص مرة ثانية.
- ثم أخرجي قالب الكيك الناضج من الفرن، وقومي بعمل ثقوب في الكيك، ثم صلى عليه صوص الليمون وقدميه بالهنا والشفا.