أسعار الأسماك الأربعاء 29 أكتوبر 2025.. تراجع ملحوظ في الجمبري مع استقرار الأنواع الأخرى

شهدت أسواق الأسماك اليوم الأربعاء 29 أكتوبر 2025 استقرارًا نسبيًا في أسعار معظم الأنواع، مع تسجيل تراجع ملحوظ في سعر الجمبري يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات وسط توقعات باستمرار استقرار باقي الأصناف خلال الأيام المقبلة، ويُعتبر الجمبري من أنواع الأسماك المميزة التي لا تحظى باستهلاك واسع في مصر بسبب ارتفاع تكلفته وقلة الإنتاج المحلي، حيث تعمل وزارة الزراعة على زيادة الإنتاج المحلي لتلبية احتياجات السوق.

تحديث يومي عن أسعار الأسماك في سوق الجملة بسوق العبور

كشف سوق العبور للجملة عن تثبيت أسعار أغلب أنواع الأسماك اليوم، حيث جاءت الأسعار الرسمية كالآتي:

• البلطي: من 56 إلى 63 جنيهًا
• الماكريل: من 95 إلى 120 جنيهًا
• المكرونة السويسي: من 95 إلى 115 جنيهًا
• البياض: من 115 إلى 140 جنيهًا
• البوري: من 150 إلى 170 جنيهًا
• السبيط والكاليماري: من 270 إلى 310 جنيهات
• الجمبري: من 380 إلى 520 جنيهًا
• الكابوريا: من 130 إلى 180 جنيهًا
• القراميط: من 80 إلى 95 جنيهًا
• الدنيس: من 120 إلى 190 جنيهًا

أسعار أسواق التجزئة اليوم وأنماط استهلاك الأسماك في مصر

في أسواق التجزئة الشعبية، شهدت أسعار الأسماك استقرارًا إلى حد كبير مع فروق طفيفة في بعض الأصناف، حيث سجلت الأسعار:

• البلطي “ممتاز”: من 65 إلى 78 جنيهًا
• البلطي “متوسط الحجم”: من 65 إلى 77 جنيهًا
• البلطي الأسواني: من 40 إلى 55 جنيهًا
• فيليه البلطي: من 125 إلى 145 جنيهًا
• الماكريل: من 110 إلى 130 جنيهًا
• المكرونة السويسي: من 120 إلى 140 جنيهًا
• السبيط والكاليماري: من 310 إلى 450 جنيهًا
• البياض: من 160 إلى 170 جنيهًا
• البوري: من 190 إلى 230 جنيهًا
• الجمبري: من 460 إلى 660 جنيهًا مع تراجع واضح
• الكابوريا: من 160 إلى 220 جنيهًا
• القراميط: من 95 إلى 120 جنيهًا
• الدنيس: من 150 إلى 530 جنيهًا

من الواضح أن الجمبري لا يزال يحتفظ بسعره المرتفع نسبيًا في أسواق التجزئة، مما يؤثر على استهلاكه مقارنة بالأنواع الأخرى الأكثر توفرًا.

أبرز نصائح رعاية مزارع الأسماك مع اقتراب فصل الشتاء

يبرز معهد بحوث الثروة السمكية أهمية توفير الرعاية المناسبة لمزارع الأسماك خلال فترة انخفاض درجات الحرارة، لما لها من تأثير مباشر في نشاط الغذاء ونمو الأسماك، وتتضمن أهم الإرشادات:

• المتابعة المنتظمة لدرجات حرارة المياه في الأحواض؛
• استخدام أجهزة التدفئة أو تقليل عمق المياه للمحافظة على حرارة مناسبة؛
• تعديل كميات العلف وفق تغير النشاط الغذائي للأسماك؛
• الحفاظ على جودة المياه والتهوية لتأمين مستوى كافٍ من الأكسجين؛
• تنظيف القاع من المواد العضوية لتقليل تكاثر الطفيليات والبكتيريا الضارة؛
• إجراء فحوصات صحية دورية واستخدام المضادات الحيوية أو الفيتامينات عند الضرورة؛
• عزل أي أسماك مصابة على الفور لتجنب انتقال العدوى وانتشار الأمراض بين أفراد المزرعة.

باتباع هذه النصائح يتم ضمان دوام إنتاجية المزارع وجودة الأسماك بالرغم من الظروف الجوية الباردة.