«تغير ملحوظ» أسعار الخضروات والفواكه اليوم الأربعاء 13 أغسطس في سوق العبور

شهدت أسعار الخضروات والفواكه اليوم الأربعاء 13 أغسطس 2025 في سوق العبور لتجارة الجملة تغيرات واضحة، حيث ارتفعت بعض الأسعار مقارنة بالأيام الماضية، مع بقاء الفروقات في نطاق معقول يعكس حركة العرض والطلب. سعر كيلو البامية سجل زيادة ملحوظة ليصل إلى 34 جنيهًا، أما الخيار البلدي فقد استقر عند 12 جنيهًا للكيلو في المتوسط، فيما ظلت باقي الخضروات والفاكهة تتراوح بأسعارها ضمن الحدود المتوقعة.

تغييرات أسعار الخضروات اليوم الأربعاء في سوق العبور

شهد سوق العبور اليوم تقلبات متنوعة بين أصناف الخضروات، حيث تراوح سعر البامية بين 18 و34 جنيهًا حسب الجودة والعرض، ما يعكس ارتفاعًا ملحوظًا في السعر الأعلى؛ خاصة مع الطلب المتزايد. أما الفاصوليا فسجلت أسعارًا تتراوح بين 50 و60 جنيهًا، تعكس استمرار انخفاض المعروض منها، كما تراوح سعر كيلو الثوم بين 30 و60 جنيهًا مسببًا تباينًا كبيرًا بحسب الحجم والجودة.
بلغ سعر كيلو القلقاس بين 12 و15 جنيهًا، بينما استقر سعر الطماطم في نطاق 3 إلى 6 جنيهات، مما يدل على توافر جيد للمنتج اليوم. سجل كيلو الكوسة من 17 إلى 23 جنيهًا، والجزر بدون عروش من 9 إلى 13 جنيهًا، بينما تراوح سعر الباذنجان الرومي بين 3 و5 جنيهات.
بلغ سعر كيلو البطاطس ما بين 6 و10.5 جنيهات، وسجل البصل الأبيض من 9 إلى 13 جنيهًا، فيما تراوح سعر البصل الأحمر بين 6 و9 جنيهات. شهدت أنواع الباذنجان الأخرى اختلافًا طفيفًا، حيث تراوح الباذنجان الأبيض بين 4 و8 جنيهات، والباذنجان البلدي بين 4.5 و7.5 جنيهات.
تراوح سعر كيلو الفلفل الرومي من 5 إلى 11 جنيهًا، والفلفل الحار من 6 إلى 11 جنيهًا، والفلفل الملون من 8 إلى 20 جنيهًا، مما يعكس تنوعًا في الأصناف وجودتها. أما الملوخية فبلغت أسعارها بين 4 و6 جنيهات، وخيار الصوب تراوح بين 12 و18 جنيهًا، في حين استقر خيار البلدي عند 8 إلى 12 جنيهًا.

مقارنة أسعار الفاكهة اليوم في سوق الجملة

تابع سوق العبور استقرارًا في أسعار العديد من الفواكه، حيث بلغ سعر كيلو الأناناس 75 جنيهًا وسط إقبال متوسط، بينما اختلفت أسعار المانجا بحسب النوع، فكانت المانجا عويس بين 35 و65 جنيهًا، والمانجا الصديقة بين 32 و36 جنيهًا، والمانجا البلدي بين 15 و25 جنيهًا. أما المانجا الزبدية فبلغت بين 28 و34 جنيهًا، مع ارتفاع سعر الخوخ المستورد إلى 60 جنيهًا للكيلو.
جاء سعر البلح السيوي يتراوح بين 40 و70 جنيهًا بحسب الجودة، والليمون البلدي بين 8 و18 جنيهًا، في حين تراوح سعر الليمون أضاليا من 5 إلى 9 جنيهات. سجل الكمثرى الخشابي أسعارًا بين 20 و35 جنيهًا، بينما كان سعر التفاح الأمريكي بين 50 و100 جنيه، والتفاح المصري بين 20 و38 جنيهًا.
أما العنب فاستقر بين 18 و22 جنيهًا للكيلو، سواء كان العنب البناتي الأحمر أو الأصفر، ما يعكس وجودًا مناسبًا للمنتج في السوق.

مؤثرات ارتفاع سعر البامية والخيار البلدي في سوق العبور

يعد ارتفاع أسعار البامية إلى 34 جنيهًا للكيلو علامة على تأثير عدة عوامل مؤقتة تتضمن نقص المعروض وازدياد الطلب مع بداية موسم معين، حيث يشهد السوق تقلبات شديدة نتيجة تغيرات الطقس والتأخر في حصاد الإنتاج. أما خيار البلدي، الذي وصل إلى 12 جنيهًا للكيلو، فقد استقر نسبيًا بسبب الوفرة في معروضه، مع تأثره ببعض عوامل العرض والطلب الموسمية.
تُظهر هذه التغييرات أهمية متابعة أسعار الخضروات والفواكه بانتظام من أجل ضبط خطط التسوق والتوزيع سواء في الأسواق المحلية أو التجارية، ويعكس سوق العبور كأكبر أسواق الجملة في مصر واقع هذه الأسعار المتغيرة يوميًا.
الزراعة المستمرة والتوريدات المنتظمة يلعبان دورًا في استقرار الأسعار، كما تؤثر درجات الحرارة وموسم الحصاد على المعروض، مما ينعكس بشكل مباشر على سعر الكيلو الواحد من البامية والخيار البلدي وغيرها من المنتجات الزراعية.