«تغيرات مهمة» أسعار السمك والجمبري اليوم في سوق العبور هل تتأثر ميزانيتك المنزلية؟

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة تقلبات واضحة خلال 14 أغسطس 2025، حيث شهدت حركة الأسعار تباينًا بين الارتفاع والانخفاض تبعًا لحركة العرض والطلب، إذ تراوح سعر كيلو البلطي الممتاز بين 76 و80 جنيهًا مع هبوط بسيط جنيه واحد عن اليوم السابق، بينما استقر سعر البلطي متوسط الحجم بين 71 و75 جنيهًا، في حين تباين سعر البلطي الأسواني من 30 إلى 80 جنيهًا، كما لوحظ ارتفاع واضح في سعر قشر البياض ليصل من 200 إلى 300 جنيه، بزيادة قدرها 20 جنيهًا، وشهد البياض الأملس البلدي تراجعًا نسبيًا في الأسعار بين 140 و240 جنيهًا، بينما تراوح سعر الثعابين بين 100 و600 جنيهًا للكيلو.

تغيرات أسعار الأسماك النهرية والبحرية في سوق العبور حسب حركة الطلب والتوافر

شهدت أسعار الأسماك النهرية والبحرية في سوق العبور تقلبات تعكس التأثير المباشر لحجم الطلب وحالة المخزون المتوفر، حيث انخفض سعر البلطي الممتاز بشكل طفيف، بينما ثبت سعر البلطي متوسط الحجم. ومن ناحية أخرى، تأثر سعر قشر البياض بالطلب المتزايد، مما رفع أسعاره بشكل ملحوظ. تتباين أسعار الأنواع الأخرى تبعًا للحجم والجودة، ويُظهر هذا التأثير الموسمي وطبيعة العرض الحالي، كما تعتمد أسعار المكرونة والسبيط على عوامل عدة تشمل الطلب المحلي والتصدير، فضلًا عن تكاليف النقل ووسائل حفظ الطزاجة التي تؤثر بدورها على الأسعار.

مراجعة تفصيلية لحركة أسعار الكابوريا والجمبري بين الارتفاع والاستقرار في سوق العبور

شهدت أسعار الكابوريا ارتفاعًا ملحوظًا بمقدار 10 جنيهات، ليصل السعر إلى نطاق يتراوح بين 100 و200 جنيه للكيلو، بينما تفاوت سعر البربون حسب الحجم، إذ تراوح بين 160 إلى 260 جنيهًا، مع بقاء سعر البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا، أما الجمبري فشهد ارتفاعًا بارزًا خاصة في الأسعار الطازجة، حيث بلغ سعر الحجم الوسط من 570 إلى 670 جنيهًا بزيادة 40 جنيهًا مقارنة بالأسبوع الماضي، في حين تراوحت أسعار الجمبري المجمد بين 175 و475 جنيهًا، وسجل الجمبري الصغير الطازج ما بين 200 و400 جنيهًا، وتشير هذه التقلبات إلى تأثير العوامل الموسمية وأسعار الوقود والتقلبات الاقتصادية التي تؤثر على سوق الأسماك والمأكولات البحرية.

تفاصيل أسعار الأسماك البحرية الأكثر طلبًا والتغيرات السعرية الأخيرة في سوق العبور

عكست أسعار الأسماك البحرية في سوق العبور حركة متباينة، حيث شهدت المكرونة السويسي ارتفاعًا واضحًا ليصل سعرها بين 80 و130 جنيهًا بزيادة 10 جنيهات، واستقرت أسعار المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، بينما حافظ السبيط على استقرار نسبي بأسعار بين 250 و350 جنيهًا، وتراوح سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، في حين كان سعر سمك الحدادي بين 30 و50 جنيهًا، وسجل المرجان متوسط الحجم أسعارًا بين 100 و190 جنيهًا، بينما تحرك المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا، ما يعكس حالة من الاستقرار النسبي في سوق المأكولات البحرية رغم ارتفاع بعض الأصناف.