«تفاوت ملحوظ» أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 14-8-2025 كيف تؤثر على السوق المحلي

أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس تتنوع بشكل ملحوظ وتتراوح حسب النوع والجودة، مما يؤثر مباشرة على قرارات الشراء للمستهلكين في الأسواق المختلفة.

مراجعة أسعار الدواجن اليوم الخميس في المزرعة وأسواق التجزئة

سجلت أسعار الدواجن اليوم الخميس في بورصة الدواجن الرئيسية سعر كيلو الفراخ البيضاء عند 61 جنيهًا، بينما تراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء حوالي 48 جنيهًا للكيلو، وعند النظر إلى الدواجن البلدي، وصل سعر الكيلو إلى 120 جنيهًا؛ أما البط البلدي فبلغ سعره 150 جنيهًا. كما سجل الكتكوت الأبيض أسعارًا تتراوح بين 11 و20 جنيهًا، بينما تميز كتكوت «ساسو» بسعر يتراوح من 14 إلى 15 جنيهًا. وسجلت أسعار البانية مستويات عالية امتدت بين 200 و240 جنيهًا للكيلو؛ تلك الأسعار تضاف إليها من 5 إلى 10 جنيهات عند عرضها في أسواق التجزئة، ما يعكس فروقات التكلفة بين المصدر والمستهلك.

تحديث شامل لأسعار البيض اليوم الخميس وتفاوتها في السوق

شهدت أسعار البيض اليوم الخميس اختلافًا ملحوظًا حسب نوع البيض وجودته؛ فقد بلغ سعر البيض الأبيض 128 جنيهًا للكرتونة في الأسواق الكبيرة، حيث يصل إلى المستهلك بسعر 144 جنيهًا. وسجل البيض الأحمر سعر 133 جنيهًا للكرتونة مع وصول السعر إلى 150 جنيهًا عند البيع للمستهلك النهائي. أما البيض البلدي، فكان سعر الكرتونة حوالي 100 جنيه، ويمتد إلى 130 جنيهًا في البيع المباشر. هذا التفاوت في أسعار البيض يعكس التنسيق بين الإنتاج والتوزيع وأسعار السوق التي تتأثر بالعرض والطلب بشكل مباشر.

إنتاج الدواجن والبيض في مصر وأثره على أسعار اليوم الخميس

يبلغ حجم إنتاج قطاع الدواجن التجاري في مصر نحو 1.4 مليار طائر سنويًا، ما يوفر كمية كبيرة من اللحوم للدخول في تداول السوق المحلية، بينما يسهم القطاع الريفي بما يقارب 320 مليون دجاجة سنويًا. فيما يتعلق بإنتاج بيض المائدة، تصل كمية الإنتاج إلى حوالي 14 مليار بيضة في العام، مما يمثل ركيزة أساسية لسوق الغذاء في مصر. هذه الكميات الكبيرة من الإنتاج تؤثر بشكل مباشر على استقرار وأسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس، حيث ينعكس الإنتاج المستمر على التوازن بين العرض والطلب وأسعار البيع في الأسواق.