الجزر قد يحول بشرتك إلى اللون البرتقالي.. إليك السبب

كتب- أحمد فوزي:

يؤثر تناول القليل من الجزر يوميًا على لون البشرة بمرور الوقت، إذ إن الجزر غني بالبيتا كاروتين، الذي يمنحه لونه البرتقالي المميز، ويمكن أن تنتج أن هذه الطريقة “سمرة طبيعية” للبشرة.

يستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي، كيف يمكن للجزر أن يغيير لون البشرة إلى اللون الأصفر البرتقالي من خلال نظام غذائي معين، وفقًا لموقع “verywellhealth”.

تغيرات في الجلد

تناول 10-20 مليجرام من بيتا كاروتين يمكن أن يسبب تغيرات في الجلد، وهو ما يعادل تناول خمس جزرات متوسطة الحجم يوميًا، الأمر الذي يتطلب استدامة لعدة أسابيع قبل ملاحظة أي تغيرات.
ويؤدي تناول البيتا كاروتين بكميات زائدة إلى حالة غير ضارة بشكل عام تسمى كاروتينميا، والتي يتم تعريفها على أنها تغير لون الجلد إلى الأصفر البرتقالي، علمًا بأنه لا يختفي أو يتلاشى بعد أسبوع، بل يستغرق الأمر عدة أشهر حتى تعود البشرة إلى لونها الأصلي.

تأثير البيتا كاروتين على البشرة

يخضع جزء من البيتا كاروتين الذي نتناوله للتحويل الكيميائي إلى الريتينول في الكبد ويعمل كمصدر مهم لفيتامين أ، وعندما يتم تناول البيتا كاروتين بكميات كبيرة، تتراكم الكاروتينات في مجرى الدم ثم تترسب في الجلد، مما يؤدي إلى تغير لونه إلى الأصفر البرتقالي.
ومعظم الأشخاص الذين يصابون بقشرة برتقالية اللون بسبب نظامهم الغذائي لا يحاولون القيام بذلك عن قصد، ويؤثر هذا الأمر في الغالب على الأطفال والشباب.
ويعتبر ارتفاع نسبة الكاروتين في الدم المرتبط بالنظام الغذائي من الناحية الفنية علامة على تسمم البيتا كاروتين، على الرغم من أنه يعتبر عمومًا حالة حميدة، وفي البالغين، قد يتم الخلط بينه وبين حالات أكثر خطورة مثل اليرقان – اصفرار الجلد والعينين بسبب فشل الكبد.
ويحذر الأطباء من أنه إذا بدأ لون البشرة يتحول إلى الأصفر أو البرتقالي ولم تزيد بشكل كبير من تناولك للبيتا كاروتين، فيجب طلب المساعدة الطبية، حيث يمكن أن يكون ذلك علامة على مرض السكري، أو قصور الغدة الدرقية، أو ارتفاع نسبة الكوليسترول.

هل يمكن لأطعمة أخرى أن تحول بشرتك إلى اللون البرتقالي؟

لا يعد الجزر هو الغذاء الوحيد الذي يحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين، وبعض الفواكه والخضروات التي تحتوي على مستويات عالية ليست برتقالية اللون، الفواكه والخضروات الصفراء والحمراء والخضراوات الورقية غنية بالبيتا كاروتين، بما في ذلك الآتي:
– البطاطا الحلوة.
– الفلفل الأحمر.
– اليقطين.
– القرع الجوزي.
– الشمام.
– مانجو.
– البابايا.
– المشمش.
– الطماطم.
– كالي.
– سبانخ.
– بروكلي.

ويحتوي الكركم ، الذي يتميز بلونه الأصفر المميز، على مركبات طبيعية تسمى الكركمين ويدات، وإذا تم استهلاكه بكميات كبيرة، فقد يتحول لون الجلد إلى الأصفر، مع الحذر من أن استهلاك كميات كبيرة من الكركم قد يكون خطيرًا، إذ يرتبط استهلاك الكركم بجرعات عالية بمخاطر صحية مهمة، بما في ذلك سُمية الكبد، وتفاعلات الأدوية، وفقر الدم، وقمع خلايا الدم البيضاء، وإصابة الكلى.