هل ترغب في اتباع نظام غذائي صحي؟ .. إليك بعض البدائل الغذائية التي يجب عليك تجربتها

الإثنين 17/مارس/2025 – 08:50 ص

تناول الطعام الصحي لا يعني التضحية بالنكهة أو تغيير نظامك الغذائي بالكامل، فالتغييرات البسيطة والأساسية في طريقة طهيك والمكونات التي تستخدمها تُحدث فرقًا هائلًا في التغذية والطعم، ويمكنك إضافة عناصر غذائية أساسية، وزيادة الألياف، وتقليل تناول السكر، وتقليل الدهون الضارة دون المساس بالنكهة، وذلك من خلال إجراء تغييرات طهي ذكية، هذه التغييرات البسيطة في المطبخ تساعدك على تناول طعام أفضل يوميًا، سواءً كان هدفك الحفاظ على نظام غذائي متوازن، أو زيادة الطاقة، أو تحسين الهضم. أفضل بدائل الطعام لنظام غذائي صحي وفقًا لـ news18، تناول الوجبات الخفيفة الصحية، اختر نوعًا مختلفًا من القرمشة بدلًا من رقائق البطاطس أو البسكويت أو مزيج المكسرات أو الوجبات الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية، يمكن تحقيق المضغ والقرمشة المغذية باستخدام شرائح التفاح أو الجزر أو البازلاء أو الفلفل الحلو أو الطماطم العنبية أو الكرفس.قلل من المشروبات السكرية، استبدل المشروبات السكرية مثل مشروبات الطاقة والعصائر والمشروبات الغازية والمشروبات الرياضية، يعد التخلص من المشروبات المليئة بالسكر طريقة بسيطة للتخلّص من الوجبات فائقة المعالجة، التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، وترتبط بزيادة الوزن، كبديل، تناول المياه الغازية ذات النكهة الطبيعية أو أضف إليها بعض الفواكه الطازجة.تناول المزيد من الأسماك، يمكنك إضافة السمك إلى وجبات عشاءك الأسبوعية كبديل صحي للبروتين. أحماض أوميجا 3 الدهنية، الموجودة في الأسماك، منخفضة الدهون المشبعة، وتدعم ضغط الدم والكوليسترول الصحي، وتساعد على تقليل الالتهابات، إذا لم تكن من محبي الأسماك، ففكر في إضافة الجوز وبذور القنب وبذور الشيا وبذور الكتان إلى نظامك الغذائي كمصادر نباتية لأحماض أوميجا 3.حساء التخزين، من الطرق البسيطة لدمج الخضراوات والعدس والحبوب الكاملة تناول الحساء. هذه الوجبات تُشعرك بالشبع لفترة أطول من خلال زيادة استهلاكك من الألياف والمعادن، لضمان توفر مكونات حساء لذيذ دائمًا، املأ خزانتك بالفاصوليا المعلبة والمجمد بالخضراوات المجمدة.زيت الطهي مع بديل صحي، توجد أحماض أوميجا 6 الدهنية في العديد من زيوت الطهي، وخاصةً الزيوت النباتية، وقد يؤدي الإفراط في تناولها إلى زيادة الوزن والالتهابات، يُعد السمن بديلًا صحيًا لزيت الطهي، ويمكنك استخدامه كبديل له، ويمكن أن يكون طريقة رائعة لإضافة نكهة وعناصر غذائية إلى طعامك عند استخدامه باعتدال.