ارتفاع جديد في أسعار الخضروات والفاكهة بسوق العبور اليوم الخميس 21 أغسطس 2025.. تحديث مهم للمستهلكين

شهدت اسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس 21 أغسطس 2025 في سوق العبور استقرارًا نسبيًا مع اختلافات في الأسعار حسب النوع وجودة المنتج، حيث تشكل الخضروات والفاكهة عناصر أساسية في النظام الغذائي اليومي مما يجعل متابعة حركة أسعارها أمرًا حيويًا للمستهلكين والتجار على حد سواء.

مستجدات اسعار الخضروات والفاكهة اليوم في سوق العبور وتنوع الأسعار

تعد اسعار الخضروات والفاكهة اليوم في سوق العبور مؤشرًا مهمًا على حالة السوق وموازنة العرض والطلب، حيث استقر السوق بشكل نسبي بعد تداولات مستمرة الخميس 21 أغسطس 2025، وسجلت الخضروات أسعارًا مختلفة حسب النوع وجودة المنتج. تراوح سعر الطماطم بين 3.5 و6.5 جنيه للكيلو، والبطاطس بين 6 إلى 9 جنيهات؛ أما البصل الأبيض فبلغ سعره بين 8 و12.5 جنيهًا، والبصل الأحمر بين 6 و9 جنيهات. من ناحية أخرى، سجلت الكوسة أسعارًا من 10 حتى 20 جنيهًا للكيلو، والخيار البلدي تراوح بين 10 و14 جنيهًا، مقابل الخيار الصوب الذي وصل إلى 16-20 جنيهًا للكيلو. كما كان الباذنجان البلدي بين 4 و7 جنيهات، والفلفل الرومي البلدي يتراوح بين 4 و8 جنيهات، والفلفل الحامي بين 5 و12 جنيهًا، أما الجزر فوصل بين 9 و13 جنيهًا. أما الفاصوليا فقد سجلت أسعارًا مرتفعة بين 50 و60 جنيهًا، والبامية من 15 إلى 40 جنيهًا، والملوخية بين 6 و7 جنيهات للكيلو.

أحدث اسعار الفاكهة اليوم الخميس 21 أغسطس 2025 في سوق العبور وتفاوت الأسعار حسب الأصناف

تختلف اسعار الخضروات والفاكهة اليوم حسب نوع الفاكهة وجودتها في سوق العبور، حيث سجلت أسعار عدة أصناف فاكهية تداولًا ملحوظًا، أظهر تفردًا في الحركة السعرية. فقد تراوح سعر عنب البناتي الأحمر والأصفر بين 15 و25 جنيهًا للكيلو، والعنب الرومي الأحمر بين 16 و22 جنيهًا. أما التفاح المصري فبلغ سعره بين 20 و36 جنيهًا، والتفاح الأمريكي بين 50 و100 جنيه للكيلو. من الفواكه الصيفية، جاء المانجا البلدي بسعر 15-25 جنيهًا، والمانجا زبدية بـ26-30 جنيهًا، والمانجا عويس من 35 إلى 65 جنيهًا، والمانجا الصديقة بين 30 و38 جنيهًا. أما النكترين المستورد فاقتصر سعره على 60 جنيهًا للكيلو.

العوامل المؤثرة في استقرار اسعار الخضروات والفاكهة اليوم في سوق العبور

يرجع الاستقرار النسبي في اسعار الخضروات والفاكهة اليوم في سوق العبور إلى توافر عدة عوامل مؤثرة، أبرزها تنوع الإنتاج المحلي الذي يلبي احتياجات السوق بمنتجات طازجة، مما يخلق توازنًا بين العرض والطلب خلال فترة التداول. كما يؤثر تفاوت جودة الخضروات والفاكهة بين الأصناف المختلفة في تباين الأسعار. إلى جانب ذلك، تلعب الأحوال الجوية دورًا رئيسيًا في حجم المحاصيل المعروضة، حيث يؤدي الطقس المناسب إلى كميات أكبر وأسعار ثابتة، بينما تؤثر الظروف المناخية غير الملائمة على العرض وأسعار المنتجات. يُعتبر سوق العبور المركز الأكبر للتجارة بالجملة والقطاعي في مصر، ما يجعل متابعة اسعار الخضروات والفاكهة اليوم أمرًا ضروريًا للتجار والمزارعين لاتخاذ قرارات شراء وبيع حكيمة، سواء لتحقيق ربح جيد أو تلبية الطلب المحلي بكفاءة. في بعض الأحيان، تظهر تغييرات غير متوقعة في أسعار بعض الأصناف، مثل انخفاض أسعار خضروات محددة مع ارتفاع أخرى، حيث توفر تحديثات السوق اليومية دقة في متابعة حركة الأسعار. إذ يمثّل الاطلاع المستمر على اسعار الخضروات والفاكهة اليوم ركيزة أساسية لكل من يعتمد عليها في نشاطه التجاري أو الاستهلاكي، لتخطيط أوفى يناسب تقلبات السوق وجودة المنتجات.