رسميًا.. الدكتور جمال شعبان يحذر الأمهات من مخاطر تناول النودلز هذا الأسبوع

النودلز ليست وجبة سريعة عادية كما يعتقد كثيرون؛ بل هي مادة قد تنذر بخطورة صحية كبيرة خاصة عند الأطفال والشباب الذين يستهلكونها بكميات كبيرة يوميًا، حسب تحذيرات الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي. النودلز دخلت السوق المصرية بقوة خلال العشرين سنة الماضية، لكنها تحمل أضرارًا لا يمكن التغافل عنها لهذا السبب.

أضرار النودلز وتأثيرها السلبي على الصحة

تتسبب النودلز، بمختلف أشكالها مثل الشعرية العادية أو المقلية التي تطرحها شركات متعددة، في مضاعفات صحية خطيرة قد تصل إلى الوفاة، خصوصًا عند الاستهلاك المفرط والمتكرر. نقص القيمة الغذائية في النودلز واضح، فهي تفتقر إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية، كما تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم التي تفوق الملح العادي بكثير، مما يضر بوظائف الجسم. إلى جانب ذلك، تأتي مع كل عبوة زيت غني بالدهون المشبعة التي تؤدي إلى ارتفاع الكولسترول وزيادة تراكم الدهون الضارة، ما يعرض صحة القلب والشرايين للخطر. اعتماد الأطفال على النودلز كوجبة رئيسية يجعلهم محرومين من العناصر الغذائية التي تضمن نموهم السليم وصحتهم المثلى.

تحذير لجميع الأسر من الاعتماد على النودلز

وجه الدكتور جمال شعبان تحذيرًا صارمًا لجميع الأسر بضرورة تقليل أو منع تناول النودلز بين الأطفال، خاصةً أولئك الذين يعتادون على تناولها يوميًا؛ لأن هذا الاعتماد يعكس إهمالًا في تحضير وجبات غذائية متوازنة تساعد على بناء أجسام صحية. كما حذر من تشجيع الأطفال على استبدال الوجبات المنزلية بالوجبات السريعة السهلة والمعدة مسبقًا من باب التوفير في الوقت والجهد، حيث يؤدي هذا السلوك إلى خسارة كبيرة في صحة الأطفال وطاقتهم وحيواتهم، على المدى الطويل.

قصة وفاة طفلة بسبب تناول كميات كبيرة من النودلز

تجسد حالة الطفل حمزة الخطر الحقيقي لتناول النودلز بكثرة، إذ توفي بعد تناوله 3 أكياس من النودلز في وجبة الإفطار، وكان يتناولها بشكل يومي وكميات كبيرة لفترة قبل الحادث. هذا السلوك أدى إلى مضاعفات صحية حادة تطلبت إدخاله المستشفى، لكنه توفي فور وصوله. هذه الحادثة تلقى الضوء على مخاطر الإفراط في تناول هذه الوجبة والنقص الكبير في وعي الأسر حول أضرارها المحتملة على صحة أطفالهم، خاصة مع انتشارها في الأكشاك أمام المدارس وانتشار فكرة أن كوب النودلز جاهز البلع هو خيار مناسب للطلاب أثناء اليوم الدراسي، في خروجه التام عن المفهوم القديم للوجبات المغذية والمتكاملة.

خطور استهلاك النودلز وتأثيرها الغذائي

النودلز تحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم الذي يسبب احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم بمرور الوقت، بالإضافة إلى الزيوت الثقيلة والدهون المشبعة التي تؤثر بشكل مباشر على مستويات الكولسترول وتزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية. ترغب بعض الأسر في تقديم هذه الوجبة بسبب سهولة التحضير وسرعة الإنجاز، لكنها في الواقع تسبب نقصًا في العناصر الضرورية مثل الحديد، البروتين، الفيتامينات المتنوعة، والألياف التي تفتقر إليها النودلز تمامًا، ما يعني أن الأطفال الذين يعتمدون عليها يعانون من سوء التغذية ومشكلات صحية متزايدة.

• النودلز لا توفر تغذية متكاملة للجسم، خصوصًا للأطفال
• تناولها بكثرة يشكل خطرًا صحياً بالغًا
• زيادة استهلاكها ترتبط بارتفاع أمراض القلب والشرايين
• الأسر ملزمة بتحضير وجبات صحية متوازنة وعدم الاعتماد على النودلز