أسعار اليوم.. تحديث جديد لأسعار الخضراوات والفاكهة في الأسواق السبت 23 أغسطس 2025

شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم السبت 23 أغسطس 2025 استقرارًا ملحوظًا داخل سوق العبور لتجارة الجملة، حيث ساهم وفرة المعروض واستقرار الطلب النسبي في هذا التوازن السعرى، مما يعكس حالة السوق الحالية بدقة.

استقرار أسعار الخضراوات اليوم في سوق العبور

تراوح سعر الطماطم بين 2 و5 جنيهات للكيلو، في حين سجلت البطاطس أسعارًا من 4 إلى 9 جنيهات، وظل البصل الأبيض يتراوح من 9 إلى 14 جنيهًا، والبصل الأحمر بين 6 و9 جنيهات وسط استقرار نسبي بالأسواق. أما الكوسة، فقد تراوحت أسعارها بين 5 و11 جنيهًا، والجزر بين 4 و7 جنيهات، بينما سجلت الفاصوليا سعرًا مرتفعًا نسبيًا من 16 إلى 20 جنيهًا.

وظهرت الباذنجانات بأشكالها المتنوعة بأسعار متفاوتة، فبلغ الباذنجان البلدي من 4 إلى 6 جنيهات والبابنجان الرومي من 2 إلى 4 جنيهات، وكذلك الباذنجان الأبيض بين 3 و9 جنيهات. أما الفلفل الرومي البلدي فتراوح بين 3.5 و8.5 جنيهات، وخيار البلدي بين 8 و12 جنيهًا، مما يعكس ثباتًا ومنافسة في أسعار الخضراوات اليوم داخل سوق العبور.

مستجدات أسعار الفاكهة اليوم وأبرز توجهات السوق

سجل عنب البناتي الأصفر والأحمر أسعارًا متقاربة بين 17 و23 جنيهًا، فيما تراوح سعر التفاح المصري من 20 إلى 40 جنيهًا حسب الجودة، وجاءت الجوافة بين 15 و25 جنيهًا مما يشير إلى استقرار نسبي في الفاكهة طازجة وموسمية.

شهد الكانتالوب تذبذبًا طفيفًا بأسعار من 5 إلى 8 جنيهات، بينما تعد المانجو الأكثر تنوعًا من حيث الأصناف والأسعار؛ إذ وصل سعر مانجو الزبدية بين 30 و40 جنيهًا، والمانجو العويس بين 35 و55 جنيهًا، والمانجو البلدي من 15 إلى 25 جنيهًا. أما مانجو الفص فقد سجلت أسعارًا مرتفعة جدًا من 70 إلى 100 جنيه، وهذا يتماشى مع الطلب الموسمي والخصائص النوعية لهذا النوع من المانجو.

عوامل تؤثر في أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم داخل سوق العبور

يتحدد سعر الخضراوات والفاكهة اليوم بناءً على عوامل متعددة تجتمع داخل سوق العبور؛ فتتأثر الأسعار بوفرة أو ندرة المعروض، بجانب استقرار أو تغير معدلات الطلب من التُجار والمستهلكين، علاوة على خدمات النقل والتوزيع التي تضاف لتكلفة البيع النهائي.

تُلاحظ فروق بين أسعار الجملة وأسعار التجزئة المرتفعة التي يدفعها المستهلك نتيجة اختلاف المصاريف التشغيلية بين الطلب في المناطق المختلفة والتكاليف اللوجستية، مما يجعل مراقبة أسعار الجملة اليوم مهمة للتجار والمزارعين على حد سواء في تحديد استراتيجية التسويق والبيع.

توضح وجوه الحركة المستقرة في أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم أهمية مراقبة السوق عن كثب، خاصة عند الاختلافات الموسمية وتأثير حالة الطلب المحلي، وهذا يعزز قدرة التجار على الحفاظ على التوازن بين العرض والطلب وتحقيق تجارة عادلة لجميع الأطراف المعنية.