أسعار اليوم.. تحديث شامل بأسعار الخضروات والفاكهة ليوم الإثنين 25 أغسطس 2025

أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين 25 – 8 – 2025 تشهد تفاوتًا ملحوظًا في سوق الجملة وسوق العبور، حيث تختلف الأسعار بين البائعين والمستهلكين بفارق يتراوح بين 3 إلى 5 جنيهات في أسواق التجزئة، مما يعكس تأثير العرض والطلب وكذلك حالة المنتجات.

تحديث شامل لأسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور اليوم الإثنين

ترافيك الأسعار في سوق العبور يختلف بشكل واضح حسب نوع الخضروات، فقد تراوح سعر الطماطم بين 3 و6 جنيهات، بينما سجلت البطاطس والبصل سعرًا متقاربًا بين 6 و9 جنيهات، فيما تصدرت الكوسة أعلى سعر بين 10 و24 جنيهًا بسبب عوامل الجودة والحجم، أما الفاصوليا فتجاوزت الأسعار 50 جنيهًا و60 جنيهًا، مما يعكس ندرتها في السوق. وشهد الباذنجان البلدي والأبيض تموجًا سعريًا بين 3.50 إلى 7 جنيهات، والفلفل الرومي والحامي بين 4 إلى 9 جنيهات، ونوه السوق إلى أن الملوخية تتراوح أسعارها بين 6 و7 جنيهات، والخيار البلدي من 11 إلى 15 جنيهًا، أما القلقاس فكان بين 12 و15 جنيهًا، وارتفع سعر الثوم بشكل ملحوظ بين 30 و60 جنيهًا.

الفرق في أسعار الفاكهة بالموقع الرسمي لسوق العبور اليوم الإثنين 25 أغسطس 2025

على صعيد الفاكهة، سجل الليمون البلدي أسعارًا متغيرة بين 7 و15 جنيهًا، في حين تراوح سعر التفاح الأمريكي بين 50 و100 جنيهًا، وبلغ البرتقال الصيفي بين 27 و37 جنيهًا، أما الكيوي فاحتل المرتبة الأعلى بأسعار تتراوح بين 145 و255 جنيهًا، وتنوعت أسعار بلح سيوى والمانجو البلدي بين 15 و70 جنيهًا حسب النوع والجودة. كما تراوح عنب البناتي أصفر وأحمر بين 19 و25 جنيهًا، وبلغ الخوخ المستورد بين 30 و60 جنيهًا، والكانتلوب بين 5 و8 جنيهات، أما الجوافة فكانت بين 10 و20 جنيهًا. كما نلاحظ تباين أسعار الموز حسب الأصناف حيث بلغ سعر الموز الصعيدي بين 17 و27 جنيهًا، والمغربي بين 25 و31 جنيهًا، والبيكو بين 33 و37 جنيهًا، والموز المستورد بين 40 و70 جنيهًا، مما يشير إلى احتدام المنافسة في السوق واختلاف مصادر العرض.

عوامل تؤثر على تقلبات أسعار الخضروات والفاكهة داخل الأسواق المحلية

تلعب عوامل عدة دورًا محوريًا في تحديد أسعار الخضروات والفاكهة، ومن أبرزها حالة الطقس التي تؤثر على حجم وجودة المحاصيل، وكذلك تكاليف الشحن والتخزين التي تعزز من تفاوت الأسعار بين السوقين؛ الجملة والتجزئة. كذلك، تؤثر المناسبات الموسمية وموسم الجمع في زيادة العرض أو نقصه؛ ما ينعكس بصورة مباشرة على سعر المنتج؛ كما يعتبر الطلب المرتفع أو انخفاض الكميات المعروضة من العوامل الجوهرية التي ترفع من كلفة الشراء. وفي غالب الأحيان، تتبع أكياس الخضروات والفاكهة مسارًا عرضيًا بين المنتجين والتجار قبل أن تصل للسوق، مما يضيف على التكلفة النهائية. إضافة إلى هذا، يظهر أثر تداخل دور الوسطاء حيث يزيدون السعر بحوالي 3 إلى 5 جنيهات في أسواق التجزئة مقارنة بسعر الجملة.

• الطقس وتأثيره على محصول الخضروات والفاكهة.
• تكاليف النقل والتخزين بين المزارع والأسواق.
• التأثير الموسمي على العرض والطلب.
• دور الوسطاء في تضخيم الأسعار.
• جودة المنتج وتأثيرها في تحديد السعر.