استقرار الأسعار.. مصر تشهد ثباتًا في أسعار الأرز مع زيادة إنتاج الأصناف الجديدة

شهدت أسواق الأرز في مصر استقرارًا لافتًا في أسعار كيلو الأرز الأبيض والشعير خلال الأيام الأخيرة، حيث تراوح السعر بين 23 و34 جنيهًا، وهو ما يعكس توازنًا ملحوظًا بين العرض والطلب وتحسنًا في الإنتاج الزراعي المحلي. هذا الاستقرار يعزز فرص تأمين احتياجات المستهلكين دون زيادة ملحوظة في التكلفة.

مستجدات أسعار كيلو الأرز في مصر وأنواع الأرز المتوفرة اليوم

سجلت أسعار طن الأرز والشعير اختلافات طفيفة حسب النوع والحجم، وجاءت الأسعار كالتالي:

• طن الأرز الشعير عريض الحبة بسعر 18,100 جنيه
• طن الأرز الشعير رفيع الحبة بسعر 17,200 جنيه
• طن الأرز الأبيض عريض الحبة بـ24,200 جنيه
• طن الأرز الأبيض رفيع الحبة بـ23,200 جنيه
• طن الأرز البلدي عريض الحبة “كسر 5%” بـ14,400 جنيه
• طن الأرز البلدي رفيع الحبة “كسر 5%” بسعر 14,100 جنيه

يُلاحظ استقرار أسعار كيلو الأرز في الأسواق، بين 23 و34 جنيهًا حسب نوع الأرز وموقع البيع، مما يتيح فرصة للمستهلكين للاختيار وفق احتياجاتهم وميزانياتهم المختلفة.

جهود مصر لتوفير كيلو الأرز وزيادة الإنتاج لمواكبة الطلب المتنامي

في ظل تزايد الطلب المتواصل على كيلو الأرز في مصر، بذلت الحكومة جهودًا واضحة من خلال زراعة أكثر من مليون فدان هذا الموسم، بالتنسيق بين وزارتي الموارد المائية والري والزراعة واستصلاح الأراضي، في خطوة تهدف إلى تعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد. كما تعمل هذه الاستراتيجية على دعم الاكتفاء الذاتي الغذائي وتلبية احتياجات المواطنين بشكل مستدام، خصوصًا مع التركيز على الاستخدام الأمثل للموارد المائية.

أصناف أرز جديدة تحقق زيادة في إنتاج كيلو الأرز وتوفير المياه

أعلن مركز البحوث الزراعية المصري عن طرح أصناف جديدة من الأرز تزيد من إنتاج كيلو الأرز بنحو 10% مقارنة بالأصناف التقليدية وفي نفس الوقت تقلل من استهلاك المياه بنسبة 30%، مما يعد تطورًا مهمًا في تحسين كفاءة الزراعة. وتتميز هذه الأصناف الجديدة بنمو أسرع يستغرق بين 120 و130 يومًا، مع فترات ري أطول تصل إلى 8-10 أيام بدلاً من 3-4 أيام فقط، ما يوفر حوالي 2000 متر مكعب من المياه لكل فدان.

وعلى صعيد الإنتاج، ارتفع متوسط إنتاج الفدان من 3.8 طن إلى ما بين 4.2 و4.5 طن، مما يرفع الإنتاج الإجمالي المتوقع لموسم 2024-2025 إلى 6.5 مليون طن، وهو حجم يساعد في تقليل الهوة بين الطلب والعرض بشكل ملحوظ.

دعم المزارعين وتأهيلهم لتعظيم إنتاج كيلو الأرز

تقوم وزارة الزراعة المصرية بتوفير التقاوي المعتمدة للمزارعين من خلال الجمعيات الزراعية المنتشرة، مع إشراف ومتابعة تقنية من معاهد الأبحاث لضمان استخدام أساليب الزراعة الحديثة، والاستفادة الكاملة من الإمكانات الوراثية للأصناف الجديدة. هذا الدعم الفني والتوعوي يضمن تحسين جودة الإنتاج وزيادة المحاصيل بما يتناسب مع الممارسات الزراعية السليمة وترشيد الموارد.