شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين استقرارًا نسبيًا في الأسواق، حيث بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية 63 جنيهًا، مع إضافة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند البيع في أسواق التجزئة، وهو ما يعكس حالة العرض والطلب الحالية. أما أسعار الدواجن البلدي فقد سجلت 120 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء 60 جنيهًا، وسعر البط البلدي وصل إلى 150 جنيهًا، في ظل تقلبات الأسواق المحلية.
تحديث دوري على أسعار الدواجن وفقًا لحركة السوق في 25 أغسطس 2025
يظل سعر الكتكوت الأبيض متغيرًا بين 17 و25 جنيهًا، حسب النوع والمصدر، فيما يتراوح سعر كتكوت «ساسو» بين 14 و15 جنيهًا، وهو ما يؤثر بدوره على أسواق التربية والاستثمار في الدواجن، كما وصل سعر البانية إلى معدل يتراوح بين 200 و240 جنيهًا، ما يعكس ارتفاعًا ملحوظًا نتيجة الطلب المتزايد.
أهمية متابعة أسعار البيض وتأثيرها على المستهلكين والتجار
أما بالنسبة لأسعار البيض اليوم، فقد سجل البيض الأبيض 132 جنيهًا للكرتونة في المزارع، ليصل سعره للمستهلك إلى 144 جنيهًا، في حين بلغ سعر البيض الأحمر 138 جنيهًا للكرتونة، و150 جنيهًا للمستهلك. وتراوح سعر البيض البلدي بين 100 و130 جنيهًا للكرتونة عند وصوله إلى المستهلك، مما يعكس الفروق بين أنواع البيض وجودتها وتأثيرها على السعر النهائي.
نظرة عامة على إنتاج الدواجن والبيض في مصر ودوره في الاستقرار الغذائي
يبلغ حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما ينتج القطاع الريفي ما يقارب 320 مليون دجاجة، ما يظهر التنوع في مصادر الإمداد الغذائي للدواجن في البلاد. وعلاوة على ذلك، ينتج القطاع المصري حوالي 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، مما يسهم بشكل كبير في توفير احتياجات السوق المحلي وتعزيز الأمن الغذائي.
| المنتج | السعر في المزرعة (جنيه) | السعر في السوق للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء (كيلو) | 63 | 68-73 |
| لحم أمهات الدواجن البيضاء (كيلو) | 60 | 65-70 |
| الدواجن البلدي (كيلو) | 120 | 125-130 |
| البط البلدي (كيلو) | 150 | 155-160 |
| الكتكوت الأبيض | 17-25 | غير متوفر |
| كتكوت «ساسو» | 14-15 | غير متوفر |
| البانية | 200-240 | غير متوفر |
| البيض الأبيض (الكرتونة) | 132 | 144 |
| البيض الأحمر (الكرتونة) | 138 | 150 |
| البيض البلدي (الكرتونة) | 100 | 130 |
توضح هذه الأسعار الحالية حالة السوق بالنسبة للدواجن والبيض اليوم الاثنين 25 أغسطس 2025، وهي تعكس التغيرات التي تحدث بسبب عمليات العرض والطلب، مع بقاء إنتاج الدواجن والبيض في مصر أحد الركائز الأساسية لاستقرار سوق الأغذية. من الضروري متابعة هذه الأسعار بشكل دوري للاستفادة من الفرص المتاحة، سواء للمستهلك أو للتاجر أو للمربي، ضمن دائرة متكاملة من العوامل الاقتصادية المحلية.
ارتفاع غير متوقع لأسعار الذهب في بغداد وأسواق الخليج وتركيا وأوروبا اليوم – كم وصل السعر؟
محمد السيد ينتظم في معسكر الزمالك استعداداً للمباريات المقبلة
اكتشف تأثير تناول عصير البطيخ على صحة جسمك وفوائده المذهلة
برشلونة يكشف رقم قميص ماركوس راشفورد الجديد في الفريق
هبوط مستمر للدولار واليورو والباوند وارتفاع جديد في الذهب بالسوق الموازي.. تعرف على الأسعار اليوم
احتفل بيوم الصداقة العالمي: كيف تعلمنا الأفلام قيمة الحب والدعم والوفاء؟
