أسعار اليوم.. تحديث جديد في أسعار الدواجن والبيض الثلاثاء 26 أغسطس 2025

تشهد أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 26 – 8 – 2025 تباينًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، حيث يتراوح سعر كيلو الدواجن بين مستويات مختلفة حسب النوع والجودة مع فروق في أسعار البيع داخل المزرعة والأسواق. يؤكد هذا التغير على أهمية متابعة سعر الدواجن والبيض لضمان أفضل شراء يتناسب مع جودة المنتج وسعره في السوق.

تحديث يومي لأسعار الدواجن والبيض في السوق المحلي بأسعار مزارع التجزئة

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية حوالي 63 جنيهاً، بينما بلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء 60 جنيهاً للكيلو الواحد مع تفاوت بسيط، وبلغت أسعار الدواجن البلدي 120 جنيهاً، أما البط البلدي فبلغ سعر الكيلو نحو 150 جنيهاً، وهذا يعكس توافقًا مع تحركات السوق، حيث يُضاف من 5 إلى 10 جنيهات على الأسعار بالمزارع عند العرض في أسواق التجزئة المحلية. أما سعر الكتكوت الأبيض فقد تراوح بين 17 و25 جنيهاً، في حين سجل كتكوت “ساسو” 14 إلى 15 جنيهاً، وأصبحت أسعار البانية تتحرك بين 200 إلى 240 جنيهاً، مع اختلاف حسب جودة المنتج والمصدر.

مراقبة دقيقة لأسعار البيض المنقول من المزارع إلى المستهلك النهائى

شهد سعر البيض الأبيض تبايناً حيث بدأ من 132 جنيهاً للكرتونة الواحدة داخل المزارع، ويرتفع إلى 144 جنيهاً عند المستهلك في الأسواق، بينما بلغ سعر البيض الأحمر 138 جنيهاً في المزارع ويُباع بسعر يصل إلى 150 جنيهاً للكرتونة في منافذ البيع، أما البيض البلدي فكان سعره 100 جنيه للكرتونة داخل المزرعة، ويصل إلى المستهلك بسعر 130 جنيهاً، ويعكس هذا الفارق التكاليف الإضافية للنقل والتوزيع وطلب السوق المتغير.

إنتاج الدواجن والبيض في مصر ودوره في تحديد سعر السوق

يعتبر حجم إنتاج قطاع الدواجن والبيض في مصر عاملاً أساسياً في تحركات أسعار الدواجن والبيض، حيث يصل إنتاج القطاع التجاري إلى حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يمتد الإنتاج الريفي ليشمل نحو 320 مليون دجاجة، ما يسهم في تحقيق التوازن بين العرض والطلب. أما إنتاج بيض المائدة في مصر فيصل إلى حوالي 14 مليار بيضة سنوياً، وهذا الرقم الهائل يوضح مدى الأهمية الاقتصادية لهذا القطاع الحيوي في سوق المواد الغذائية.

يُشير هذا التباين في أسعار الدواجن والبيض إلى تأثير عدة عوامل مثل الموسم، العرض والطلب، والتكاليف اللوجستية، ما يجعل متابعة سعر الدواجن والبيض يوميًا ضروريًا لمختلف الفئات سواء من المستهلكين أو التجار، مع ضرورة الانتباه إلى جودة المنتج عند الشراء لضمان القيمة المثلى مقابل السعر.