8.5 مليون طن.. إنتاج الأرز للعام الجديد يشهد ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق

شهدت مساحات زراعة الأرز ارتفاعًا غير مسبوق خلال العام الجاري، إذ بلغت المساحات المزروعة 2 مليون و300 ألف فدان، مع إنتاج متوقع يقارب 8.5 مليون طن، وهو أعلى مستوى منذ أكثر من 20 عامًا في مصر.

زيادة ملحوظة في مساحات وزراعة الأرز تحقق إنتاجًا قياسيًا

أوضح مصطفى السلطيسي، نائب رئيس شعبة الأرز بغرفة صناعة الحبوب، أن موسم زراعة الأرز لهذا العام شهد التوسع في المساحات المزروعة بشكل استثنائي، حيث تجاوز الإنتاج السنوي المعتاد الذي يتراوح بين 6.5 و7 ملايين طن، في ظل ارتفاع الطلب المحلي الذي يبلغ نحو 4 ملايين طن سنويًا. يبدأ موسم الزراعة في مايو، مع بداية حصاد المحصول من أغسطس حتى نهاية أكتوبر؛ بينما يبدأ تسويق الأرز في مضارب الأرز اعتبارًا من نوفمبر. هذا النمو في المساحات وتحقيق إنتاج قياسي يعكس تطورًا هامًا في قطاع الأرز في مصر وزيادة في القدرة التنافسية.

أسعار الأرز الجديد والقديم وتأثير نسبة الرطوبة على السوق

يرصد سوق الأرز تغيرات واضحة في الأسعار بين الأرز الجديد والقديم، حيث تتراوح أسعار الأرز الجديد بين 16 و16.5 ألف جنيه للطن للعريض، مقارنة بأسعار الأرز القديم التي تتراوح بين 17 و17.2 ألف جنيه، ويرجع ارتفاع أسعار الأرز القديم إلى انخفاض نسبة الرطوبة فيه، مما يزيد من جودته وقيمته التسويقية. يتوقع خبراء أن يزيد المعروض من الأرز خلال الموسم الجاري، ما يجعل حركة الأسعار مرتبطة بشكل وثيق بمعدلات الطلب واستهلاك السوق المحلي.

المناطق الرئيسية لزراعة الأرز المصرية وتطور صادرات الأرز المضروب

تُزرع مساحات الأرز في مصر في محافظات متعددة تمتاز بخصوبة تربتها وسهولة مواردها المائية، من أبرزها الإسكندرية، البحيرة، الغربية، كفر الشيخ، الدقهلية، دمياط، الشرقية، الإسماعيلية، وبورسعيد. وعلى الرغم من استمرار حظر تصدير الأرز، ارتفعت قيمة صادرات الأرز المضروب بنسبة 55.7٪ خلال أول خمسة أشهر من العام، حيث بلغت 23.66 مليون دولار، مقارنة بـ 15.19 مليون دولار بنفس الفترة من العام السابق، ما يعكس الطلب المتزايد على الأرز المصري في الأسواق الخارجية.

تُظهر البيانات ارتفاعًا في مساحات وزراعة الأرز يعزز من الإنتاج المحلي ويحفز الأسواق الخارجية، رغم القيود المفروضة على التصدير، في حين تشير الأسعار إلى ديناميكية متجددة ترتبط بالعرض والطلب وجودة المحصول، ما يجعل متابعة السوق مهمة للمزارعين والتجار على حد سواء.