أسعار اليوم.. تحديث أسعار الدواجن والبيض في الأسواق الأربعاء 27 أغسطس 2025

أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 27 – 8 – 2025 تُظهر استقرارًا نسبيًا داخل الأسواق، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية 63 جنيهاً للكيلو، مع تفاوت الأسعار في الأسواق المحلية بسبب الخواص التجارية، لتمتد زيادة السعر بين 5 إلى 10 جنيهات في أسواق التجزئة.

تحديث سعر الدواجن والبيض اليوم الأربعاء وتأثيره على المستهلك

تُحدد أسعار الدواجن اليوم الأربعاء بناءً على الأسعار في المزرعة مع إضافة هامش الربح بين 5 إلى 10 جنيهات عند الوصول إلى المستهلك في الأسواق، ما يؤثر على القدرة الشرائية للمستهلكين بشكل مباشر؛ حيث بلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء 60 جنيهًا للكيلو، فيما وصل سعر الدواجن البلدي إلى 120 جنيهًا، والبط البلدي إلى 150 جنيهًا. أما الكتكوت الأبيض فسجل بين 17 و25 جنيهًا، في حين تراوح سعر كتكوت «ساسو» بين 14 و15 جنيهًا، وبلغ سعر البانية من 200 إلى 240 جنيهًا حسب الجودة والوزن.

آخر تحديثات أسعار البيض اليوم الأربعاء في الأسواق المحلية

شهدت أسعار البيض اليوم الأربعاء تفاوتًا واضحًا بين الأنواع، حيث سجل البيض الأبيض 132 جنيهًا للكرتونة في المزرعة، مع وصول السعر إلى 144 جنيهًا لدى المستهلك، بينما بلغ البيض الأحمر 138 جنيهًا للكرتونة، ويصل إلى المستهلك بـ150 جنيهًا. أما البيض البلدي فكان سعره 100 جنيه للكرتونة في المزرعة، ويرتفع ليصل إلى 130 جنيهًا عند البيع للمستهلك. ويعكس هذا التفاوت الفارق في تكاليف الإنتاج وأسس التسويق بين أنواع البيض المختلفة.

دور إنتاج الدواجن والبيض في السوق المصري وتوزيع الإنتاج التجاري والريفي

يُعتبر إنتاج الدواجن والبيض من القطاعات الحيوية في الاقتصاد المصري، حيث يصل حجم الإنتاج التجاري إلى نحو 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يُنتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، ما يعزز من استقرار الإنتاج الغذائي المحلي. في المقابل، تنتج مصر حوالي 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، وهو معدل يساعد على تلبية الطلب المحلي الكبير؛ ما يسهم في ضبط الأسعار وتوفير أنواع مختلفة من الدواجن والبيض تلبيةً لاحتياجات المستهلكين المتنوعة.

المنتج سعر المزرعة (جنيه) سعر المستهلك (جنيه)
كجم الفراخ البيضاء 63 68 – 73
لحم أمهات الدواجن البيضاء 60 65 – 70
الدواجن البلدي 120 125 – 130
البط البلدي 150 155 – 160
الكتكوت الأبيض 17 – 25 غير متوفر
كتكوت “ساسو” 14 – 15 غير متوفر
البانية 200 – 240 غير متوفر
البيض الأبيض (كرتونة) 132 144
البيض الأحمر (كرتونة) 138 150
البيض البلدي (كرتونة) 100 130

تُظهر أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء تحركات طفيفة تختلف حسب نوع المنتج والسوق؛ هذا بالإضافة إلى تأثير التفاوت بين قطاعي الإنتاج التجاري والريفي الذي يدعم السوق المحلي، ويهيئ الظروف لتلبية كافة احتياجات المستهلكين بأسعار تتناسب مع القدرة الشرائية. من خلال متابعة هذه الأسعار بشكل دوري يمكن للمستهلكين والتجار اتخاذ قرارات أفضل بخصوص الشراء والتسويق.