تُظهر متابعة أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 31 أغسطس 2025 استقرارًا واضحًا في معظم الأصناف المتداولة داخل الأسواق المصرية، وخاصة سوق العبور لتجارة الجملة، إذ ساهمت وفرة المعروض مع استقرار معدلات الطلب في الحفاظ على مستويات الأسعار الحالية؛ وهو ما يبشر باستمرار هذا الهدوء النسبي خلال الأيام القادمة للمستهلكين في مختلف المناطق.
وعلى الرغم من هذا الثبات في أسعار الجملة، لا يزال المستهلك النهائي يواجه تباينًا سعريًا في أسواق التجزئة المحلية، حيث يُضاف هامش ربح يغطي تكاليف النقل المعقدة وشبكات التوزيع المتعددة قبل وصول السلعة إلى منافذ البيع النهائية، ويؤدي ذلك إلى زيادة تتراوح قيمتها بين ثلاثة وسبعة جنيهات للكيلوجرام الواحد، وتختلف هذه الزيادة باختلاف المنطقة الجغرافية ومدى قربها من أسواق الجملة الرئيسية، وكذلك قوة المنافسة بين التجار؛ الأمر الذي يجعل معرفة أحدث أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أمرًا ضروريًا للمشترين لوضع ميزانية دقيقة لمشترياتهم الأسبوعية.
استقرار أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في سوق العبور
يعود هذا الاستقرار الملحوظ في أسعار الخضروات والفاكهة اليوم إلى توازن دقيق بين كميات الإنتاج الضخمة التي يتم ضخها في الأسواق نتيجة للمواسم الزراعية الناجحة والظروف المناخية المواتية، ومستويات الطلب التي لم تشهد تغيرات حادة أو مفاجئة، ويعد سوق العبور مقياسًا رئيسيًا يعكس الحالة العامة للسوق المصري بأكمله، حيث تعطي مؤشراته الأولية فكرة واضحة ومبكرة عن اتجاهات الأسعار قبل وصولها إلى المستهلك النهائي في المحافظات المختلفة، وهذا التوازن الدقيق يخدم كلاً من المزارع الذي يحقق عائدًا مرضيًا، والتاجر الذي يضمن تدفقًا مستمرًا للبضائع، والمستهلك الذي يحصل على احتياجاته بأسعار معقولة.
تفاصيل أسعار الخضروات اليوم: الطماطم والبطاطس في الصدارة
فيما يلي عرض تفصيلي لأحدث قائمة معلنة لأسعار الخضروات في سوق الجملة، والتي تُعد مرجعًا أساسيًا لتجار التجزئة في تحديد أسعار البيع النهائية للمستهلكين، وتوضح هذه القائمة النطاق السعري لمعظم الأصناف الأساسية التي لا غنى عنها في كل بيت مصري، من الطماطم والبطاطس والبصل وصولًا إلى الأصناف الأخرى مثل الكوسة والبامية، مما يعطي فكرة شاملة عن تحديثات أسعار الخضروات والفاكهة اليوم ومدى تأثيرها المباشر على ميزانية الأسرة الشهرية، ويساعد على اكتشاف أفضل الأصناف من حيث القيمة مقابل السعر.
| الصنف | السعر (بالجنيه للكيلو) |
|---|---|
| الثوم | 30 – 60 |
| البطاطس | 6 – 9 |
| الطماطم | 3 – 5 |
| الكوسة | 12 – 18 |
| الفاصوليا | 50 – 60 |
| القلقاس | 12 – 15 |
| الملوخية | 4 – 6 |
| الخيار البلدي | 8 – 12 |
| البامية | 16 – 32 |
| خيار الصوب | 12 – 16 |
| البصل الأبيض | 8 – 13 |
| الباذنجان البلدي | 4 – 6 |
| الباذنجان الرومي | 3 – 5 |
| الباذنجان الأبيض | 4 – 7 |
| الجزر بدون عروش | 9 – 13 |
| الفلفل البلدي / الصوب | 5 – 10 |
| الفلفل الحار البلدي | 6 – 8 |
| الفلفل الملون (أصفر، أحمر، برتقالي) | 7 – 17 |
قائمة أسعار الفاكهة اليوم: من المانجو البلدي إلى التفاح المستورد
على صعيد الفواكه، شهدت الأسواق هي الأخرى ثباتًا في الأصناف الموسمية والمستوردة، مما يمنح المستهلك خيارات واسعة ومتنوعة بأسعار مستقرة نسبيًا، وتوفر القائمة التالية لمحة واضحة عن التكلفة المتوقعة لمختلف أنواع الفاكهة، بدءًا من المانجو بأنواعها المختلفة التي تحظى بشعبية كبيرة في هذا الوقت من العام وانتهاءً بالأصناف المستوردة مثل التفاح الأمريكي والخوخ التي تلبي أذواق شريحة أخرى من المستهلكين، وهو ما يساعد في التخطيط الجيد للمشتريات اليومية بناءً على أحدث أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، ويسمح بتنويع سلة الفاكهة دون ضغط كبير على الميزانية.
- الخوخ المستورد: 60 جنيهًا للكيلو.
- الأناناس: 75 جنيهًا للكيلو.
- النكتارين المستورد: 60 جنيهًا للكيلو.
- الليمون البلدي: يتراوح بين 8 و18 جنيهًا للكيلو.
- البلح السيوي: يتراوح بين 40 و70 جنيهًا للكيلو.
- المانجو البلدي: يتراوح بين 15 و25 جنيهًا للكيلو.
- مانجو الزبدية: يتراوح بين 29 و35 جنيهًا للكيلو.
- مانجو العويس: يتراوح بين 40 و60 جنيهًا للكيلو.
- مانجو الصديقة: يتراوح بين 35 و45 جنيهًا للكيلو.
- الكمثرى الثلاجة: تتراوح بين 30 و50 جنيهًا للكيلو.
- الكمثرى الخشابي: تتراوح بين 20 و40 جنيهًا للكيلو.
- التفاح المصري: يتراوح بين 20 و40 جنيهًا للكيلو.
- التفاح الأمريكي: يتراوح بين 50 و100 جنيه للكيلو.
- العنب البناتي الأصفر: يتراوح بين 22 و28 جنيهًا للكيلو.
- العنب البناتي الأحمر: يتراوح بين 22 و28 جنيهًا للكيلو.
- العنب الرومي الأحمر: يتراوح بين 15 و30 جنيهًا للكيلو.
إن متابعة هذه التحديثات بشكل دوري تمنح المستهلك قدرة أكبر على اتخاذ قرارات شرائية مستنيرة، وتساعده على فهم العوامل المؤثرة في أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، سواء كانت تتعلق بديناميكيات الإنتاج المحلي أو بتكاليف الاستيراد والتوزيع المتغيرة التي تصل بالمنتج إلى يد المستهلك في النهاية.
