تستقر أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت اليوم الجمعة 29 أغسطس 2025 بشكل ملحوظ في الأسواق المحلية، وهو ما يمثل حالة من الثبات النسبي وسط التقلبات اليومية التي تهم قطاعًا عريضًا من المستهلكين والتجار على حد سواء؛ حيث تعكس هذه الأسعار الحالة العامة للعرض والطلب وتكاليف الإنتاج التي تؤثر بشكل مباشر على السلة الغذائية للمواطن المصري.
صرح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، بأن السوق يشهد استقرارًا في أسعار معظم الأصناف بالرغم من الارتفاع الكبير في درجات الحرارة الذي تمر به البلاد خلال الفترة الحالية، وأوضح أن هذا الثبات يعود إلى مجموعة من العوامل المتكاملة التي خلقت توازنًا في السوق؛ حيث يوجد انضباط واضح في آليات العرض والطلب المحلية، بالإضافة إلى استقرار تكاليف الأعلاف التي تمثل الجزء الأكبر من مدخلات الإنتاج، فضلاً عن التراجع الملحوظ الذي شهدته أسعار الكتاكيت مؤخرًا مما ساهم في دعم استقرار أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت اليوم.
استقرار أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت اليوم في السوق المصرية
تعد متابعة بورصة الدواجن أمرًا حيويًا للمستهلك والمنتج، حيث تحدد هذه الأرقام حركة البيع والشراء اليومية، وفي ظل الاستقرار الحالي، يمكن للمستهلكين التخطيط لاحتياجاتهم بشكل أفضل، كما يستطيع المنتجون ضبط دورات الإنتاج بناءً على التكاليف المستقرة نسبيًا، وتعتبر المؤشرات الحالية إيجابية وتعكس مرونة القطاع في مواجهة التحديات الموسمية مثل موجات الحر، ويظل تتبع أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت اليوم أداة ضرورية لفهم اتجاهات السوق المستقبلية.
| الصنف | السعر المسجل |
|---|---|
| سعر كيلو دجاج اللحم الأبيض | 63 جنيهًا |
| سعر كيلو دجاج اللحم الساسو | يتراوح بين 100 و101 جنيه |
| سعر كرتونة البيض الأحمر | يتراوح بين 136 و138 جنيهًا |
| سعر كرتونة البيض الأبيض | يتراوح بين 131 و133 جنيهًا |
| سعر كرتونة البيض البلدي | 120 جنيهًا |
قائمة أسعار الكتاكيت اليوم بأنواعها المختلفة
تمثل أسعار الكتاكيت مؤشرًا مبكرًا لتكاليف دورات التربية القادمة، وبالتالي فهي تؤثر بشكل استباقي على أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت اليوم في المستقبل القريب؛ حيث إن تراجع أسعارها كما هو ملاحظ حاليًا يمنح المربين فرصة لخفض تكلفة الإنتاج الكلية، مما ينعكس إيجابًا على السعر النهائي للمستهلك، وتشهد أسعار الكتاكيت تنوعًا كبيرًا بحسب النوع والسلالة، وهو ما يتيح للمربين خيارات متعددة تتناسب مع خططهم الإنتاجية ومتطلبات السوق.
- سعر الكتكوت الأبيض: يتراوح بين 17 و17.5 جنيه.
- سعر كتكوت ساسو بيور: يتراوح بين 15 و16 جنيهًا.
- سعر كتكوت ساسو: يتراوح بين 15 و16 جنيهًا.
- سعر الكتكوت البلدي: يتراوح بين 7 و8 جنيهات.
- سعر الكتكوت الهجين: يتراوح بين 10 و11 جنيهًا.
- سعر كتكوت الجيل الثاني: يتراوح بين 12 و13 جنيهًا.
- سعر كتكوت روزي بيور: يتراوح بين 11 و12 جنيهًا.
- سعر بط بغال محلي: يتراوح بين 27 و28 جنيهًا.
- سعر بط مسكوفي: يتراوح بين 26 و27 جنيهًا.
تحليل العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن هذا الأسبوع
إن فهم العوامل التي تشكل أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت اليوم يساعد في توقع مسار السوق، فالتوازن الدقيق بين حجم الإنتاج المعروض ومستوى الطلب الاستهلاكي هو العامل الحاسم الذي يمنع حدوث قفزات سعرية غير مبررة أو انهيارات تضر بالمنتجين، ويضاف إلى ذلك استقرار أسعار مدخلات الإنتاج الرئيسية، وعلى رأسها الأعلاف، التي تشكل حوالي 70% من تكلفة التربية؛ فهذا الاستقرار يمنح الصناعة صلابة ويقلل من تأثير الصدمات الخارجية، وكل هذه العناصر مجتمعة تعمل على ضبط إيقاع السوق وتوفير بيئة مستقرة نسبيًا.
يشير الوضع الحالي إلى أن السوق قد نجح في امتصاص تأثير العوامل الموسمية، مع الحفاظ على مستويات سعرية مقبولة للمستهلك وهامش ربح معقول للمنتج، وهو ما يعزز من استدامة هذه الصناعة الحيوية للأمن الغذائي المصري.
