تثير توقعات أسعار الأرز في مصر خلال الفترة المقبلة اهتمامًا كبيرًا لدى المستهلكين والتجار على حد سواء، خاصة مع الانخفاض الملحوظ الذي شهدته الأسواق بالتزامن مع موسم الحصاد الحالي، حيث يبشر هذا الموسم بوفرة في المعروض المحلي، مما انعكس إيجابًا على الأسعار التي بدأت رحلة الهبوط التدريجي بعد فترة من الارتفاعات، وهو ما يعزز الآمال باستقرار السوق لصالح المواطن.
انخفاض ملحوظ وتوقعات أسعار الأرز في مصر خلال الفترة المقبلة
بدأت الأسواق المصرية تشهد تراجعًا ملموسًا في أسعار الأرز، وهو ما يتوافق مع توقعات الخبراء مع انطلاق موسم الحصاد الجديد، حيث سجلت أسعار أرز الشعير انخفاضًا كبيرًا لتتراوح حاليًا بين 13,800 و15,500 جنيه مصري للطن الواحد، مع وجود مؤشرات قوية على أن الأسعار ستواصل هبوطها لتصل إلى مستويات تتراوح بين 12 و14 ألف جنيه بحلول منتصف شهر سبتمبر المقبل، وهو ما يعتبر أدنى مستوى سعري يتم تسجيله منذ ما يقارب ثلاث سنوات كاملة، وهذا التراجع لم يقتصر على أرز الشعير فقط، بل امتد تأثيره ليصل إلى الأرز الأبيض الذي بدأ بالفعل في التراجع التدريجي، مسجلًا أسعارًا تتراوح بين 21 و24 ألف جنيه للطن، وهذا المسار الهابط يدعم بشكل مباشر أفضل توقعات أسعار الأرز في مصر خلال الفترة المقبلة.
| نوع الأرز | السعر الحالي للطن (بالجنيه المصري) | السعر المتوقع للطن (بالجنيه المصري) |
|---|---|---|
| أرز الشعير | 13,800 – 15,500 | 12,000 – 14,000 |
| الأرز الأبيض | 21,000 – 24,000 | يستمر في التراجع التدريجي |
أسباب تراجع أسعار الأرز المصري ووفرة المعروض بالأسواق
أوضح حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالغرف التجارية، أن هذا الانخفاض الملحوظ في الأسعار يعود إلى مجموعة من العوامل المتكاملة التي عززت من حجم المعروض في السوق المحلي بشكل غير مسبوق، وأدت إلى تغيير جذري في موازين العرض والطلب، فزيادة الإنتاج المحلي لهذا العام كانت العامل الأبرز، حيث قفز إنتاج الأرز الشعير ليقارب 6.6 مليون طن، وهو ما ينتج عنه حوالي 4 ملايين طن من الأرز الأبيض فائق الجودة، بالإضافة إلى ذلك، ساهم المخزون المتبقي من الموسم الماضي، والذي يقدر بنحو 400 ألف طن، في تعزيز الوفرة المتاحة بالأسواق، وهو ما يضع ضغطًا إيجابيًا على الأسعار لدفعها نحو مزيد من الانخفاض، وبالتالي فإن الأسباب الرئيسية تدور حول النجاح في تحقيق اكتفاء ذاتي مع وجود فائض.
- الوصول بإنتاج الأرز الشعير المحلي إلى ما يقرب من 6.6 مليون طن.
- تحقيق إنتاج يبلغ 4 ملايين طن من الأرز الأبيض لتغطية الاستهلاك.
- الاستفادة من مخزون استراتيجي متبقٍ من الموسم السابق يقدر بـ 400 ألف طن.
كما أن التراجع الذي تشهده الأسعار حاليًا يعد تطورًا إيجابيًا يصب في مصلحة المستهلك المصري بشكل مباشر، لكنه يتطلب في الوقت نفسه وجود آليات رقابية صارمة وفعالة من قبل الجهات المعنية لضمان أن هذا الانخفاض ينتقل بسلاسة من تجار الجملة إلى الأسواق النهائية وتجار التجزئة، وهذا يضمن أن يشعر المواطن العادي بالتأثير الحقيقي لتلك التراجعات في تكلفة معيشته اليومية، ويمنع أي محاولات للاحتكار أو إبطاء وصول الفائدة للمستهلك النهائي، مما يحقق استقرارًا حقيقيًا في السوق ويعزز من مصداقية توقعات أسعار الأرز في مصر خلال الفترة المقبلة.
تأثير زيادة الصادرات على توقعات أسعار الأرز في مصر للمستهلك المحلي
أشار عضو شعبة المواد الغذائية إلى نقطة بالغة الأهمية تتعلق بزيادة صادرات الأرز المصري، والتي شهدت نموًا بنسبة 56% خلال الأشهر الخمسة الأولى من عام 2025، وهو ما يعد شهادة قوية على الجودة العالية للمحصول المصري وقدرته التنافسية في الأسواق العالمية، ومع ذلك، شدد المنوفي على ضرورة التعامل بحذر مع هذا النمو في التصدير، حيث يجب تحقيق توازن دقيق بين تلبية احتياجات السوق المحلي والحفاظ على استقرار الأسعار الداخلية من جهة، وبين الاستفادة من الفرص التصديرية لزيادة العائدات من العملة الصعبة من جهة أخرى؛ فالإفراط في التصدير قد يؤدي إلى نقص محتمل في الكميات المتاحة داخليًا، مما قد يغير من مسار توقعات أسعار الأرز في مصر خلال الفترة المقبلة بشكل سلبي على المستهلك.
يتطلب الوضع الراهن سياسات حكيمة لضمان عدم تأثر المواطن بأي تقلبات مستقبلية، فالتوازن بين التصدير والاستهلاك المحلي هو مفتاح الحفاظ على استقرار الأسعار على المدى الطويل، والتأكد من أن وفرة الإنتاج تخدم السوق المصري أولًا قبل التوسع في الأسواق الخارجية، وهذا ما سيجعل الانخفاض الحالي مستدامًا.
