تحديث أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 1-9-2025 في الأسواق

أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 1 – 9 – 2025 تتباين في الأسواق المصرية بشكل واضح، حيث يبدأ سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن من 63 جنيهًا، وتضاف إليه قيمة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند البيع في محلات التجزئة. وتختلف أسعار اللحوم الأخرى مثل أمهات الدواجن والدواجن البلدي والبط، مما يعكس توزيع العرض والطلب في السوق.

تحديث أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم الإثنين

في بورصة الدواجن الرئيسية، سجل كيلو الفراخ البيضاء ثباتًا عند 63 جنيهًا، بينما وصل سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء إلى 62 جنيهًا للكيلو، وسعر الدواجن البلدي بلغ 120 جنيهًا، أما البط البلدي فوصل إلى 150 جنيهًا للكيلو. أما أسعار الكتاكيت، فكانت متباينة بين الأنواع؛ إذ تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 25 و29 جنيهًا، وسُجل الكتكوت من نوع «ساسو» بين 17 و18 جنيهًا، فيما بلغ سعر البانية ما بين 200 و240 جنيهًا للكيلو. هذه الأسعار تظهر تفاوتًا واضحًا بناءً على نوع الدواجن والجودة.

أحدث أسعار البيض وأنواعها مع سعر الكرتونة للمستهلك

شهدت أسعار البيض اليوم تغيرات طفيفة، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في السوق الجملة 133 جنيهًا، وترتفع حتى تصل إلى 144 جنيهًا لدى المستهلك. وسجل البيض الأحمر 138 جنيهًا للكرتونة في الجملة، ويصل سعره للمستهلك إلى 150 جنيهًا. أما البيض البلدي فقد حافظ على استقراره عند 100 جنيه للكرتونة بالجملة، ويوصل سعره للمستهلك إلى 130 جنيهًا. تتنوع هذه الأسعار بشكل يعكس جودة المنتج وأماكن البيع، مما يؤثر في خيارات المستهلكين.

إنتاج الدواجن وبيض المائدة في مصر ودوره في تحديد الأسعار الحالية

يُقدر حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر بنحو 1.4 مليار طائر سنويًا، مما يعكس القدرة الكبيرة لهذا القطاع على تغطية احتياجات السوق. في المقابل، ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة سنويًا، وهو رقم لا يستهان به ويسهم في توفير بدائل محلية أكثر تقليدية. كما تنتج مصر حوالي 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، وهو رقم كبير يساعد على ضبط معدلات العرض والطلب وبالتالي استقرار الأسعار نسبيًا رغم التغيرات في الأسواق. هذه الأرقام تلعب دورًا هامًا في فهم تحركات أسعار الدواجن والبيض وارتباطها بسوق الانتاج المحلي.