15% فائضاً في الدواجن.. «الشعبة» تكشف موعد تراجع الأسعار في 01-09-2025

شهدت أسعار الدواجن الفترة الماضية ارتفاعًا ملحوظًا بالأسواق، حيث بلغ سعر الكيلو من المزرعة 63 جنيهًا بدلاً من 59 جنيهًا، ليصل للمستهلك بين 73 و68 جنيهًا حسب المنطقة وظروف العرض والطلب، مما يعكس تحركات السوق الحالية في قطاع الدواجن.

اتجاهات أسعار الدواجن اليوم وتأثيرها على السوق

يُعد هذا الارتفاع في أسعار الدواجن اليوم نتيجة طبيعية للتغيرات في معدلات السحب والطلب، مع أن الزيادة الحالية تُعتبر مرضية للطرفين؛ المنتج والمستهلك على حد سواء، بحسب تصريحات رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، سامح السيد. إلا أن بعض محال بيع الطيور الحية لا تلتزم بتراجع الأسعار حين تنخفض، بينما قد يرفع آخرون الأسعار تبعًا لحجم الطلب في مناطقهم، مما ينعكس على أسعار الدواجن في السوق اليومية.

العوامل المؤثرة في ارتفاع أسعار الدواجن اليوم في مصر

يشير رئيس الشعبة إلى أن مصر ليست فقط قادرة على تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن، بل لديها فائض يتجاوز 15%، إلى جانب خطط للتصدير للخارج. تتحكم عدة عوامل في أسعار الدواجن اليوم مثل سعر الدولار في البنوك، الذي يؤثر بشكل مباشر على تكاليف الإنتاج، فضلًا عن تكلفة مستلزمات الإنتاج وحجم العرض والطلب في السوق. السوق المحلية تنتج يوميًا ما يقرب من 4 ملايين فرخة، ويقدر حجم استثمارات قطاع الدواجن بنحو 200 مليار جنيه، ما يعكس أهمية القطاع وتأثره بتقلبات الأسعار.

توقعات تراجع أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة وتحليل السوق

من المتوقع وفق تصريحات سامح السيد أن يشهد السوق تراجعًا في أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، خاصة مع دخول العام الدراسي الجديد وانشغال الأسر بالتحضير للمدارس، مما يقلل الطلب على الدواجن بشكل مؤقت. وهذا قد يدفع السعر للعودة إلى معدل 68 جنيهًا للكيلو، مع استمرار العرض بتوازن مع الطلب.