طريقة تحضير دجاج بالهليون والجبنة بخطوات سهلة وسريعة 2025

تعتبر طريقة عمل دجاج بالهليون والجبنة من الوصفات التي تجمع بين النكهة الشهية والقيمة الغذائية العالية، حيث يُعتبر الهليون من الخضروات الغنية بالمغذيات التي تعزز صحة القلب وتحسن الهضم؛ بالإضافة إلى محتواه من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تدعم الجسم من الأمراض. إن دمج الدجاج مع الهليون والجبنة يضيف مذاقًا مميزًا وفريدًا يسهل تحضيره بخطوات بسيطة.

وقت التحضير وطهي دجاج بالهليون والجبنة بأسلوب سهل

• مدة التحضير والطهي: حوالي 60 دقيقة
• تكفي: 4 أشخاص

المكونات الأساسية لتحضير دجاج بالهليون والجبنة

لتحضير الدجاج بالهليون والجبنة بطريقة مثالية، تحتاج إلى تجهيز المكونات التالية بدقة:

• 4 صدور دجاج بدون جلد وعظم
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• رشة ملح حسب الذوق
• رشة فلفل أسود
• 12 عود هليون طازج
• نصف كوب من الطماطم المجففة والمقطعة
• 4 شرائح من جبن الموزاريلا
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات تحضير دجاج بالهليون والجبنة بطريقة سهلة وسريعة

1. ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. تبلي صدور الدجاج جيدًا بمزيج البهارات الإيطالية، والثوم البودرة، والبابريكا المدخنة، والملح، والفلفل الأسود.
3. اصنعي جيبًا طوليًا في كل صدر دجاج دون الوصول إلى القطع الكامل.
4. لفي شريحة جبن الموزاريلا مع 3 أعواد من الهليون وقطع الطماطم المجففة ثم ضعي الحشوة داخل الجيب.
5. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، وقلّبي الدجاج حتى يتحمر ويكتسب لونًا ذهبيًا لمدة 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.
6. انقلي قطع الدجاج إلى صينية فرن وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
7. قدمي دجاج بالهليون والجبنة ساخنًا بجانب الأرز الأبيض أو الخضار المشوية حسب الرغبة.

نصائح هامة لتقديم دجاج بالهليون والجبنة بنكهات إضافية

• يمكن استبدال جبن الموزاريلا بجبن الشيدر للحصول على نكهة أكثر قوة وحموضة.
• إضافة بضعة قطرات من عصير الليمون فوق الطبق قبل التقديم يساعد على توازن النكهات ويمنحه لمسة منعشة.