أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 4-9-2025 بآخر التحديثات المباشرة

أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 4 – 9 – 2025 تشهد استقرارًا متفاوتًا بين المزارع وأسواق التجزئة مع اختلافات واضحة في الأسعار تعتمد على نوع الدواجن وجودتها، مما يؤثر بشكل مباشر على المستهلك النهائي.

تحديثات أسعار الدواجن داخل بورصة الدواجن وأسواق التجزئة يوم 4 – 9 – 2025

تشير أسعار الدواجن اليوم الخميس إلى أن كيلو الفراخ البيضاء يُباع في بورصة الدواجن بحوالي 64 جنيهاً، بينما تراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 65 جنيهاً للكيلو، في حين سجل الدجاج البلدي 120 جنيهاً. كما ارتفع سعر البط البلدي إلى 150 جنيهاً. أما الكتكوت الأبيض فسجل بين 25 و29 جنيهاً، في حين تراوح سعر الكتكوت «ساسو» بين 17 و18 جنيهاً. ويختلف سعر البانية اليوم بين 185 و220 جنيهاً، مما يعكس تباينًا واضحًا في فئات الدواجن وفقاً للجودة والطلب.

أسعار البيض اليوم وتأثيرها على سوق المائدة في مصر 4 – 9 – 2025

بلغ سعر البيض الأبيض حوالي 132 جنيهاً للكرتونة في المزرعة، لكن يصل سعره إلى 144 جنيهاً عند المستهلك، بينما سجل البيض الأحمر مستوى 137 جنيهاً للكرتونة في المزرعة ووصل إلى 150 جنيهاً في السوق. أما البيض البلدي فبلغ سعر كرتونته 150 جنيهاً في المزرعة، ويرتفع السعر إلى 160 جنيهاً لدى المستهلك، وهذا يعكس الفارق في الكلفة بين مراحل البيع والتوزيع.

حجم إنتاج الدواجن والبيض في مصر وتأثيره على أسعار الدواجن والبيض

يصل الإنتاج السنوي للقطاع التجاري للدواجن إلى حوالي 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي نحو 320 مليون دجاجة. في الوقت نفسه، يبلغ إنتاج مصر من بيض المائدة حوالي 14 مليار بيضة سنويًا. هذه الأرقام الكبيرة في الإنتاج تؤثر بشكل مباشر على أسعار الدواجن والبيض اليوم، حيث تتحدد التكلفة بناءً على عوامل العرض والطلب وكذلك ظروف السوق المحلي.

• كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن: 64 جنيهاً
• سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء: 65 جنيهاً للكيلو
• الدواجن البلدي: 120 جنيهاً للكيلو
• البط البلدي: 150 جنيهاً للكيلو
• سعر الكتكوت الأبيض: من 25 إلى 29 جنيهاً
• الكتكوت «ساسو»: من 17 إلى 18 جنيهاً
• تكلفة البانية: من 185 إلى 220 جنيهاً
• سعر البيض الأبيض للمزاعة: 132 جنيهاً، للمستهلك: 144 جنيهاً
• سعر البيض الأحمر في المزرعة: 137 جنيهاً، في السوق: 150 جنيهاً
• سعر البيض البلدي في المزرعة: 150 جنيهاً، للمستهلك: 160 جنيهاً