أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 21-11-2025 وتحديث السوق مباشر

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة تباينًا ملحوظًا في السوق المحلية، حيث يؤثر السعر في المزرعة بشكل مباشر على تكلفة البيع للمستهلك بقفزات بين 5 إلى 10 جنيهات. أسعار الدواجن البيضاء داخل البورصة الرئيسية تراوحت عند 56 جنيهًا للكيلو، فيما سجل لحم أمهات الدواجن البيضاء سعر 50 جنيهًا، أما الدواجن البلدية فبلغ سعرها 120 جنيهًا، ووصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا. بالنسبة للكتاكيت، تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 10 و18 جنيهًا، بينما استقر سعر كتكوت النوع «ساسو» عند 10 إلى 11 جنيهًا، وبلغ سعر البانية 165 إلى 220 جنيهًا.

تحديث مفصل عن أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة وتأثيرها على الأسواق

تتفاوت أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة بشكل كبير بحسب النوع والجودة، حيث تلعب بورصة الدواجن دورًا رئيسيًا في تحديد الأسعار. سجلت الدواجن البيضاء سعرًا جيدًا عند 56 جنيهًا، ويُعد لحم أمهات الدواجن البيضاء من الأرخص بقيمة 50 جنيهًا للكيلو؛ في حين حازت الدواجن البلدية على سعر مرتفع نسبيًا بلغ 120 جنيهًا، ويرجع ذلك إلى تفضيل المستهلكين للجودة والطعم المميز. كما وصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا، ما يضيف بعدًا جديدًا لتغيرات السوق اليومية.

تغييرات أسعار الكتاكيت وتأثيرها على مستقبل إنتاج الدواجن

أسعار الكتاكيت تختلف في السوق المحلية، حيث يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 10 و18 جنيهًا، بما يعكس اختلاف الطلب على هذه الفئة، ويأتي كتكوت «ساسو» بأسعار أقل قليلًا تتراوح بين 10 و11 جنيهًا. تؤثر هذه الأسعار بشكل مباشر على تكاليف المزارع وتحديد الأسعار النهائية للدواجن. كذلك، يتغير سعر البانية بين 165 و220 جنيهًا، مما يوضح أهمية متابعة هذه المتغيرات للمربين والمستهلكين على حد سواء.

تطورات أسعار البيض وتأثير الإنتاج السنوي على السوق المصري

فيما يخص أسعار البيض، شهد السوق تباينًا واضحًا اليوم الجمعة، حيث سجل البيض الأبيض سعر 112 جنيهًا للكرتونة، ويصل سعره للمستهلك إلى 140 جنيهًا، بينما البيض الأحمر يتراوح عند 114 جنيهًا للكرتونة ويصل إلى المستهلك بقيمة 150 جنيهًا. أما البيض البلدي فقد سجل سعرًا مرتفعًا يبلغ 158 جنيهًا للكرتونة، ويتجاوز سعره للمستهلك 180 جنيهًا. ويقدّر حجم إنتاج القطاع التجاري للدواجن في مصر بنحو 1.4 مليار طائر، في حين يساهم القطاع الريفي بحوالي 320 مليون دجاجة؛ أما إنتاج البيض السنوي فيصل إلى قرابة 14 مليار بيضة، ما يعكس أهمية هذا القطاع في توفير الغذاء وحركة السوق.