أسعار السمك في مصر الجمعة تتباين حسب النوع والمنطقة

شهدت أسعار السمك في مصر اليوم الجمعة حالة من الاستقرار الملحوظ، مع تفاوت الأسعار حسب نوع السمك والمنطقة الجغرافية التي تُباع فيها. هذا الاستقرار يأتي في ظل إنتاج محلي يغطي نحو 85% من احتياجات السوق، مما يؤكد قدرة مصر على تأمين احتياجاتها السمكية بشكل كبير.

الأسعار المتنوعة لأنواع السمك في مصر اليوم الجمعة وتأثيرها على السوق المحلي

تفاوتت أسعار السمك في مصر اليوم الجمعة بشكل طبيعي بين مختلف الأنواع والمناطق، حيث بلغ سعر كيلو السمك البلطي بين 110 و115 جنيهًا حسب أماكن البيع، بينما تراوح كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيهًا، والسمك البوري بين 170 و220 جنيهًا. فيما وصلت أسعار السبيط إلى 220 جنيهًا للكيلو، وتفاوت سعر كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهًا مما يعكس اختلاف الأنواع والتوزيع الجغرافي.

دور الإنتاج المحلي في تحقيق الاستقرار لأسعار السمك في مصر اليوم الجمعة

يشكل الإنتاج المحلي نسبة كبيرة من إمدادات الأسماك في السوق المصرية، حيث يغطي نحو 85% من الطلب، وينتشر الإنتاج عبر مسارات مختلفة؛ إذ تمثل المزارع السمكية نحو 79.7% من الإنتاج الكلي، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، والمياه البحرية تساهم بنسبة 4.9%، مع وجود جزئي للمياه العذبة بنسبة 3.8% وحقول الأرز بنسبة 0.8%. كما يبلغ نصيب المواطن المصري من الاستهلاك السنوي حوالي 18 كيلوجرامًا، مقارنة بمعدل استهلاك عالمي يبلغ 20 كيلوجرامًا.

سوق العبور وأسعار السمك في مصر اليوم الجمعة بين الأنواع والمجمدات

في سوق العبور للجملة، تنوعت أسعار السمك بشكل كبير، حيث تراوح سعر البلطى بين 72 و96 جنيهًا للكيلو، والسمك البوري بين 90 و195 جنيهًا، والكابوريا بين 40 و180 جنيهًا، كما وصل سعر الثعابين إلى حد 550 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح كيلو الدنيس بين 90 و275 جنيهًا، والمرجان بين 100 و300 جنيه، وارتفعت أسعار السبيط وكاليماري وسابيا لتتراوح بين 220 و340 جنيهًا. أما المكرونة السويسي، فقد سجلت بين 90 و150 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة في السوق بين 30 و60 جنيهًا.

تُنتج مصر سنويًا حوالي 2 مليون طن من الأسماك، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي و400 ألف طن من المصايد الطبيعية في البحيرات والبحرين والنيل، ما يعزز من استقرار أسعار السمك في مصر اليوم الجمعة ويدعم السوق المحلي بشكل مستمر. تحرص الحكومة المصرية على تطوير الثروة السمكية من خلال الإسهام في تحسين أداء البحيرات الكبرى ومنها المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل، بهدف تلبية طلب المستهلكين وتعزيز صادرات الأسماك للخارج.