أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 20-11-2025 ومتابعة التحديث الجديد مباشرةً

أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 20-11-2025 تعكس تحركات السوق المحلية وتأثير العرض والطلب على الأسعار بشكل واضح. يتراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية عند 56 جنيهًا، وتُضاف عليها مبالغ تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات في أسواق التجزئة، مما يؤثر على متوسط الأسعار التي يشتري بها المستهلكون. وصل سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء إلى 50 جنيهًا للكيلو، بينما تُباع الدواجن البلدي بسعر 120 جنيهًا، ويصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا. أما أسعار الكتاكيت، فقد تنوعت بين 10 و18 جنيهًا للكتكوت الأبيض، في حين سجل كتكوت «ساسو» بين 10 و11 جنيهًا، وسجلت البانية أسعارًا تتراوح بين 165 و220 جنيهًا.

تحديثات أسعار الدواجن والبيض ومذاهب السوق اليوم

تشهد أسعار الدواجن والبيض اليوم تغيرًا واضحًا وفقًا لحالة العرض في السوق، حيث يسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن 56 جنيهًا، وهذا السعر يُعتبر نقطة الانطلاق التي تُضاف إليها تكاليف النقل والتخزين في أسواق التجزئة، مما يرفع السعر النهائي بين 5 و10 جنيهات. تختلف الأسعار أيضًا بناءً على نوعية الدواجن، فالدواجن البلدي تُباع بأسعار تفوق الفراخ البيضاء تحديدًا عند 120 جنيهًا، والبط البلدي يرتفع سعره ليصل إلى 150 جنيهًا، مما يعكس الطلب القوي على هذه الأنواع. من جانب آخر، تنخفض أسعار الكتاكيت البيضاء مقارنة بالبانية، حيث تفاوتت أسعارها بين 10 و18 جنيهًا، بينما جاءت أسعار كتكوت ساسو مستقرة بين 10 و11 جنيهًا.

مواصفات أسعار البيض وتوزيعها بين الأنواع المختلفة

في حركة ملحوظة بأسواق البيض، يبدأ سعر كرتونة البيض الأبيض من 112 جنيهًا بالمزرعة، ويصل سعرها للمستهلك عند 140 جنيهًا نتيجة التكاليف الإضافية التي يفرضها السوق. أما البيض الأحمر، فيبدأ سعره من 114 جنيهًا للكرتونة ويصل للمستهلك إلى 150 جنيهًا، وفي المقابل يُقدر سعر الكرتونة من البيض البلدي بـ 158 جنيهًا، ويتجاوز سعر المستهلك 180 جنيهًا. يعكس هذا التفاوت فرق الجودة والطلب بين الأنواع المختلفة، خاصة مع طلب المستهلكين المتزايد على البيض البلدي الذي يُعتبر أكثر صحية وطبيعية. تساهم هذه الأسعار في رسم صورة واقعية لمستوى الأسعار التي يواجهها المستهلكون يوميًا.

إنتاج الدواجن والبيض في مصر وأثره على الأسعار الحالية

يمثل القطاع التجاري في مصر كمية إنتاجية ضخمة، حيث يصل إنتاج الدواجن إلى حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، في حين يُنتج القطاع الريفي نحو 320 مليون دجاجة. هذه الكميات الهائلة من الإنتاج تساعد في ضبط الأسعار إلى حد ما، لكن الطلب المتزايد يؤدي أيضًا إلى تفاوت في الأسعار بحسب نوعية الدواجن والبيض. كما تنتج مصر سنويًا حوالي 14 مليار بيضة مائدة، وهو رقم كبير يؤثر بشكل مباشر على حركة الأسعار في الأسواق المحلية. هذا الإنتاج الكبير يُمكن أن يدعم استقرار الأسعار، إلا أن تقلبات العرض والطلب الموسمية تؤدي في بعض الأحيان إلى ارتفاع أو انخفاض الأسعار التي يراها المستهلكون في الأسواق.