أسعار الأسماك في سوق العبور تستقر وسط طفرة بالإنتاج والاستزراع السمكي

شهدت أسعار الأسماك في مصر اليوم السبت 22 نوفمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا لدى معظم الأنواع، حيث حافظت الأسواق على نفس المستويات السعرية السابقة دون تغيرات كبيرة، في ظل الاهتمام المتزايد بمشروعات الاستزراع السمكي التي تعزز الإنتاج المحلي وتلبي الطلب المتزايد، بالإضافة إلى تعزيز الأمن الغذائي وتوفير آلاف فرص العمل للشباب والعمالة المصرية.

مستجدات أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم

مقال مقترح سعر الدولار في العراق بين البنك المركزي وبورصتي الكفاح والحارثية

تستمر أسواق الجملة في سوق العبور بتقديم تحديثات أسعار الأسماك اليوم السبت، وحافظت الأسعار على ثباتها كما يلي:

البلطي: يتراوح بين 57 و63 جنيهًا.
الماكريل: بين 95 و120 جنيهًا.
المكرونة السويسي: ما بين 95 و110 جنيهات.
البياض: بين 110 و140 جنيهًا.
البوري: يتراوح بين 160 و175 جنيهًا.
السبيط والكاليماري: من 250 إلى 300 جنيه.
الجمبري: بين 350 و480 جنيهًا.
الكابوريا: بين 140 و190 جنيهًا.
القراميط: من 80 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
الدنيس: يتراوح بين 120 و190 جنيهًا للكيلو.

مواكبة أسعار التجزئة وتغير سعر الأسماك اليوم

قد يهمك تحديث سعر الجنيه الذهب السبت 22-11-2025 في سوق الصاغة المصري

على صعيد التجزئة، سجلت أسعار الأسماك اليوم السبت ارتفاعًا طفيفًا مقارنة بسوق الجملة، بما يتناسب مع الطلب المحلي المتزايد، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

البلطي الممتاز: من 67 إلى 78 جنيهًا.
البلطي متوسط الحجم: بين 62 و74 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: من 40 إلى 55 جنيهًا للكيلو.
فيليه البلطي: يتراوح بين 115 و140 جنيهًا للكيلو.
الماكريل: بين 110 و130 جنيهًا.
المكرونة السويسي: من 120 حتى 140 جنيهًا.
السبيط والكاليماري: ما بين 300 و430 جنيهًا.
البياض: ضمن 150 و170 جنيهًا.
البوري: يتراوح من 200 إلى 240 جنيهًا.
الجمبري: بين 430 و620 جنيهًا.
الكابوريا: من 165 وحتى 230 جنيهًا.
القراميط: يتراوح بين 100 و120 جنيهًا.
الدنيس: متغير بين 150 و530 جنيهًا.

نجاحات وتطورات الاستزراع السمكي في مصر لتعزيز الإنتاج المحلي

تابع أيضاً سعر اليورو اليوم السبت 22 نوفمبر 2025 في البنك الأهلي وآخر تحركات السوق

أفاد تقرير معهد بحوث الثروة السمكية بأن مصر حققت نقلة نوعية في مشروعات الاستزراع السمكي خلال السنوات الأخيرة، مما انعكس إيجابيًا على حجم وجودة الإنتاج في الأسواق؛ فالدولة توسعت في إنشاء مزارع واسعة النطاق منها مشروع بركة غليون في كفر الشيخ، إلى جانب تطوير بحيرات المنزلة والبرلس والريان، فضلاً عن تطبيق أحدث نظم الاستزراع مثل الأقفاص السمكية في نهر النيل والترع الرئيسية. كما أُدخلت أنواع جديدة ذات قيمة عالية، وتحسنت كفاءة استهلاك الأعلاف والمياه، ما ساهم في رفع تنافسية المنتج المحلي وتغطية الطلب الكلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد. هذا التطور جعل مصر ضمن أكبر الدول المنتجة للأسماك في الشرق الأوسط وأفريقيا، مع توفير ملايين فرص العمل المباشرة وغير المباشرة، ودعم استقرار الأمن الغذائي ورفع مستوى معيشة المجتمعات الريفية، وفتح آفاق أكبر للتصدير بمواصفات صحية معتمدة.

نوع السمك	سعر الجملة (جنيه)	سعر التجزئة (جنيه)
البلطي	57 – 63	40 – 78
الماكريل	95 – 120	110 – 130
المكرونة السويسي	95 – 110	120 – 140
البياض	110 – 140	150 – 170
البوري	160 – 175	200 – 240
السبيط والكاليماري	250 – 300	300 – 430
الجمبري	350 – 480	430 – 620
الكابوريا	140 – 190	165 – 230
القراميط	80 – 95	100 – 120
الدنيس	120 – 190	150 – 530