أسعار الأسماك واللحوم اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 والبلطي يسجل 62 جنيهًا الآن

تشهد أسعار الأسماك واللحوم اليوم 14 نوفمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا داخل الأسواق المصرية، حيث يُعد البلطي للفئة الأولى الأعلى سعرًا مسجلًا 62 جنيهًا، مع توافر واسع في مختلف الأصناف، مما يؤكد استمرار التوازن بين العرض والطلب في السوق المحلي.

تفاصيل أسعار الأسماك اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 وأبرز التغيرات

سجلت أسعار الأسماك اليوم استقرارًا في معظم الأصناف، وجاءت الأسعار كالتالي:

• البلطي 1: يتراوح بين 58 و62 جنيهًا
• البلطي 2: بين 50 و56 جنيهًا
• البلطي الأسواني: يتراوح بين 30 و80 جنيهًا
• فيليه بلطي: بين 75 و275 جنيهًا
• قشر البياض: بين 190 و290 جنيهًا
• بياض أملس بلدي: يتراوح بين 150 و250 جنيهًا
• بياض أملس خليجي وبحيرة ناصر ومزارع: بين 80 و140 جنيهًا
• القراميط (الشيلان): بين 30 و70 جنيهًا
• الثعابين: بين 100 و600 جنيه
• المكرونة الخليجي: يتراوح بين 75 و125 جنيهًا
• المكرونة السويسي: بين 75 و145 جنيهًا
• البرانيس الإسكندراني: بين 75 و145 جنيهًا
• الكابوريا: بين 50 و190 جنيهًا
• المرجان المجمد: بين 30 و60 جنيهًا
• الدنيس: بين 275 و375 جنيهًا
• الجمبري الجامبو: يتراوح بين 970 و1130 جنيهًا
• الجمبري 1: بين 880 و940 جنيهًا
• الجمبري 2: يتراوح بين 730 و850 جنيهًا
• الجمبري 2 مجمد: بين 175 و475 جنيهًا

هذا الاستقرار يعكس تحكمًا نسبيًا في سوق الأسماك منذ بداية التعاملات الصباحية، ويؤكد أن الطلب ما زال معتدلاً مع توافر الكميات المطلوبة.

مراجعة أسعار اللحوم اليوم 14 نوفمبر 2025 وأبرز ملاحظات السوق

أما أسعار اللحوم اليوم فقد حافظت على استقرارها السائد في الأسواق، حيث جاءت الأسعار كالآتي:

• كفتة بقري شوي: بسعر 339 جنيهًا للكيلو
• دوش بقري: 395 جنيهًا للكيلو
• لحم ضاني للفتة: 449 جنيهًا للكيلو
• سن بقري: 455 جنيهًا للكيلو
• عرق روستو بقري (3 كجم): 1665 جنيهًا
• كبدة بقري شرائح: 499 جنيهًا للكيلو
• برجر بقري بلدي: 299 جنيهًا للكيلو
• إسكالوب صافي شرائح رفيعة: 499 جنيهًا للكيلو

مراقبة السوق تشير إلى غياب أي زيادات جديدة، خاصة مع توازن العرض والطلب في ظل تحسن درجات الحرارة واستقرار أسعار الأعلاف محليًا.

تحليل لحركة أسعار الأسماك واللحوم اليوم وتأثير العوامل الموسمية

يشير خبراء القطاع إلى أن أسعار الأسماك واللحوم اليوم تعكس حالة توازن مدروسة بين العرض والطلب، إذ تزداد الحاجة إلى الأصناف الشتوية مثل الأسماك النيلية واللحوم البلدية مع اقتراب فصل الشتاء، مما يرفع الطلب بشكل معتدل دون تأثير على أسعار السوق. ويرى التجار أن استمرار هدوء الأسعار مرتبط مباشرة باستقرار عروض الأعلاف والظروف المناخية الملائمة، حيث لا توجد مؤشرات حالية تدعو لتوقع ارتفاعات كبيرة.

• تختلف أسعار الأسماك واللحوم حسب المناطق بسبب تكاليف النقل والتوزيع
• الجمبري والأسماك المستوردة أكثر تأثرًا بتحركات الدولار الأمريكي
• اللحوم البلدية تستقر بفضل زيادة المعروض المحلي
• الارتفاعات السعرية مرتبطة غالبًا بالموسم أكثر من التغيرات اليومية المفاجئة

يرتفع سعر البلطي للفئة الأولى إلى 62 جنيهًا اليوم، فيما يبقى لحم السن مستقرًا عند 455 جنيهًا للكيلو، مع توقعات باستمرار الحالة الهادئة طالما استمر المعروض متوازنًا ولم تتغير معطيات السوق بشكل جذري، مما يشجع على استقرار الأسعار دون موجات متسارعة.