استقرار أسعار الدواجن والبيض في السوق المحلية اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025

أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 تظهر استقرارًا واضحًا داخل الأسواق المحلية، في ظل توازن ملفت بين العرض والطلب بعد فترة شهدت تحركات سعرية متقلبة أثرت على حركة البيع خلال الأسابيع الماضية.

استقرار أسعار الدواجن البيضاء والساسو والأمهات في السوق المحلية

أثبتت بيانات بورصة الدواجن المنشورة عبر موقع الحق والضلال تثبيت أسعار الدواجن البيضاء والساسو والأمهات، مع فروق طفيفة بين أسعار المزارع وأسعار البيع للمستهلك النهائي؛ ما يعكس حالة من الاستقرار مقارنة بالفترات السابقة التي عرفت تذبذبات عديدة في السوق. هذا التوازن يعكس هدوءًا ملحوظًا في حركة الأسعار، وسط محاولات لضبط قيمة البيع بما يتناسب مع حالة العرض والطلب الراهنة.

تفاصيل أسعار الدواجن والبيض اليوم والتغيرات الطفيفة في الأسواق

سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة 61 جنيهًا، بينما وصل سعر البيع للمستهلك بين 70 و71 جنيهًا وسط ثبات ملموس في الأسعار، في حين استقر سعر الدواجن الساسو عند 83 جنيهًا جملة، مع تذبذب سعر البيع للمستهلك بين 95 و105 جنيهات حسب المنطقة. كما بلغ سعر كيلو الدواجن الأمهات 59 جنيهًا في المزرعة، ويتم تداولها للمستهلك بسعر 70 جنيهًا. وبلغ سعر الدواجن الساسو في المزارع 89 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيع بين 98 جنيهًا وفقًا للمناطق. أما بالنسبة للبانيه، فقد استقرت الأسعار بين 190 و210 جنيهات للكيلو حسب الموقع الجغرافي.

فيما يتعلق بأسعار البيض، استقرت أسعار البيض الأبيض والأحمر عند مستويات ثابتة داخل المزارع والأسواق؛ حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر 125 جنيهًا في المزرعة و130 للمستهلك، في حين بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 120 جنيهًا في المزرعة و122 جنيهًا للمستهلك. أما أسعار الكتاكيت فقد تراوحت بين 7 و24 جنيهًا حسب النوع، مع ثبات الأسعار للكتاكيت البيضاء والساسو والبلدي خلال تعاملات اليوم.

توازن مستمر في سوق الدواجن والبيض وأثره على حركة البيع

يعكس استقرار أسعار الدواجن والبيض توازنًا إنتاجيًا واضحًا في السوق المحلية؛ حيث أدت زيادة المعروض من المزارع إلى تهدئة موجة الارتفاعات وتأثيرها على حركة البيع السابقة. ويشير هذا التوازن إلى قدرة السوق على المواءمة بين تكلفة الإنتاج وقوة الشراء لدى المستهلكين، مما يحافظ على استقرار الموردين والمربين دون تأثيرات سلبية. ويرجح الخبراء استمرار هذا الاستقرار لعدة أيام مع احتمال حدوث تغييرات طفيفة تبعًا لتقلبات الطلب، لا سيما في فترات عطلات نهاية الأسبوع.

نوع المنتج السعر في المزرعة (جنيه) سعر المستهلك (جنيه)
الدواجن البيضاء (كيلو) 61 70 – 71
الدواجن الساسو (كيلو الجملة) 83 – 89 95 – 105
الدواجن الأمهات (كيلو) 59 70
البانيه (كيلو) 190 – 210
كرتونة البيض الأحمر 125 130
كرتونة البيض الأبيض 120 122
  • سعر صدور الدواجن ثابت عند 160 جنيهًا للكيلو.
  • سعر أوراك الدواجن يبلغ 80 جنيهًا للكيلو.
  • البانيه المجهز يتراوح بين 170 جنيهًا في أغلب المناطق.
  • أسعار الكتاكيت البيضاء تراوح بين 17 و24 جنيهًا.
  • سعر كتكوت الساسو يتراوح بين 9 و10 جنيهات.
  • الكتكوت البلدي يتحرك عند 7 إلى 7.5 جنيه.

يشكل سوق الدواجن والبيض حالة نموذجية لتوازن العرض والطلب، مع استجابة مستمرة لتغيرات تكلفة الأعلاف والنقل؛ ما يجعل متابعة هذه الأسعار أمرًا ضروريًا للمستهلكين والمربين على حد سواء لضبط مستويات استهلاكهم واستراتيجياتهم التسويقية.