أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 18-11-2025 وأحدث التحديثات مباشر

أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 18 – 11 – 2025 تعكس السوق المصري وتحركاتها في قطاع المنتجات الحيوانية، حيث تُعتبر متابعة تغيرات الأسعار مطلبًا أساسيًا للمستهلكين والتجار على حد سواء. وتشمل هذه الأسعار فروقًا واضحة بين المزرعة وأسواق التجزئة، مما يؤثر على قرارات الشراء وبناء الميزانيات المنزلية.

تفاوت أسعار الدواجن في السوق المصري وتأثيرها على المستهلك

شهدت أسعار الدواجن اليوم تباينًا ملحوظًا بين الأنواع المختلفة؛ فقد سجل كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية سعرًا يصل إلى 61 جنيهًا، مع إضافة 5 إلى 10 جنيهات عند البيع في أسواق التجزئة، ما يعكس الفرق في تكلفة النقل والتوزيع. أما لحم أمهات الدواجن البيضاء فقد حدد بسعر 42 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر الدواجن البلدي عند 120 جنيهًا، بينما بلغ سعر البط البلدي نحو 150 جنيهًا؛ وهذا التفاوت يشير إلى اختلاف عوامل العرض والطلب ومدى توفر الأصناف في السوق المحلي.

أسعار الكتاكيت وأنواعها وتأثيرها على إنتاج الدواجن

في سوق الكتاكيت، تراوحت الأسعار بين 17 و24 جنيهًا للكتيك الأبيض، أما الكتكوت «ساسو» فقد سجل سعرًا يتفاوت بين 9 إلى 10 جنيهات، ويعتبر هذا المجال حيويًا في تحديد تكلفة الإنتاج المستقبلي للدواجن؛ إذ ينعكس سعر الكتاكيت على أسعار اللحوم والبيع النهائي. كما سجلت أسعار البانية تفاوتًا بين 165 إلى 220 جنيهًا، مما يعكس عوامل الجودة والطلب المتزايد على منتجات الدواجن المختلفة.

تطور أسعار البيض وتأثيرها على السوق المحلية

شهدت أسعار البيض اليوم تفاوتًا بين أنواعه المختلفة، حيث بلغ سعر البيض الأبيض 118 جنيهًا للكرتونة في المزرعة، ويرتفع السعر للمستهلك إلى 140 جنيهًا، بينما وصل سعر البيض الأحمر إلى 122 جنيهًا في المزرعة، ويصل إلى 150 جنيهًا للمستهلك. أما البيض البلدي، فبلغ سعره 158 جنيهًا للكرتونة في المزرعة، ويصل إلى المستهلك بسعر 180 جنيهًا، مما يعكس ارتفاع الطلب على الأنواع المحلية. يُذكر أن حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر يصل إلى حوالي 1.4 مليار طائر، مقابل إنتاج القطاع الريفي الذي يبلغ نحو 320 مليون دجاجة، بينما يتجاوز إنتاج بيض المائدة في مصر 14 مليار بيضة سنويًا، مما يؤكد أهمية القطاع في تأمين الغذاء ويعكس تغيرات الأسعار تأثيرًا مباشرًا على الأسواق.