أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 23-11-2025 وتحديثات السوق اللحظية

أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 23 – 11 – 2025 تعكس توازن العرض والطلب في الأسواق المحلية، حيث يشهد المستهلكون تفاوتًا في الأسعار بين المزرعة وأسواق التجزئة بحسب نوع المنتج وجودته.

تحديث أسعار الدواجن اليوم الأحد 23 – 11 – 2025 في أسواق المزرعة والتجزئة

تباينت أسعار الدواجن اليوم وفقًا لنوعية الطيور، حيث بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية 56 جنيهًا، فيما سجل لحم أمهات الدواجن البيضاء سعر 50 جنيهًا للكيلو، في حين وصلت أسعار الدواجن البلدي إلى 120 جنيهًا، والبط البلدي إلى 150 جنيهًا؛ ويضاف إلى هذه الأسعار في أسواق التجزئة من 5 إلى 10 جنيهات حسب المنطقة والتاجر. أما سعر الكتكوت الأبيض فاختلف بين 10 و18 جنيهًا، بينما تراوح سعر كتكوت «ساسو» بين 10 و11 جنيهًا، ووصل سعر البانية ما بين 165 و220 جنيهًا للكيلو.

مستجدات أسعار البيض اليوم الأحد 23 – 11 – 2025 وأثرها على المستهلكين

ظهر تباين واضح في أسعار البيض اليوم، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض 112 جنيهًا في المزرعة وترتفع إلى 140 جنيهًا لدى المستهلك، وسجل البيض الأحمر 114 جنيهًا للكرتونة و150 جنيهًا في التجزئة، أما البيض البلدي فبلغ سعره 158 جنيهًا للكرتونة في المزرعة ويصل إلى 180 جنيهًا عند البيع للمستهلك النهائي؛ ما يعكس فرقًا ملحوظًا نتيجة التكاليف والخدمات التي تضاف على سعر التوريد.

الإنتاج السنوي للدواجن والبيض في مصر وتأثيره على أسعار اليوم

يبلغ حجم إنتاج قطاع الدواجن التجاري في مصر حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يسهم القطاع الريفي بحوالي 320 مليون دجاجة، وهذا الإنتاج يشكل قاعدة لتلبية احتياجات السوق الداخلي؛ كما تنتج مصر نحو 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، ما يساعد على استقرار بعض الأسعار رغم تفاوت الطلب بين المناطق؛ ويؤثر حجم الإنتاج على تنظيم الأسواق وتقليل فجوات الأسعار بين الإنتاج والمستهلك.