ارتفاع أسعار الفلفل يسيطر على سوق العبور اليوم الأربعاء

أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور تعتبر من المؤشرات الحيوية التي يحرص عليها كل من التجار والمستهلكين، حيث تؤثر بشكل مباشر على أسعار التجزئة في الأسواق المحلية، كما تلعب دورًا رئيسيًا في مراقبة حركة السوق وتوافر المنتجات الغذائية بجودة وأسعار مناسبة. شهد يوم الأربعاء 26-11-2025 تباينًا في سعر الخضروات والفاكهة في سوق العبور، مع ارتفاع بعض الأصناف وسط تداولات نشطة.

تأثير السوق والظروف الموسمية على أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور

سوق العبور يعد مركز التوزيع الأكبر للخضروات والفواكه في مصر، حيث تتجدد حركة البيع والشراء يوميًا بما ينعكس على مدى كفاءة توفير السلع الغذائية في جميع الأسواق المصرية. يتأثر سعر الخضروات اليوم بسوق العبور بعدة عوامل، منها حجم الإنتاج الموسمي وجودة المحاصيل التي تتحدد حسب حالة الطقس، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتخزين، إلى جانب الطلب المحلي والتصدير، والتي تلعب جميعها دورًا محوريًا في تحديد الأسعار النهائية. يعتبر التجار والمستهلكين سعر الخضروات في سوق العبور مرجعًا مهمًا للحصول على أفضل الأسعار، كما يساهم استقرار هذه الأسعار في تعزيز حركة السوق وتلبية احتياجات المواطنين.

أبرز أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور وتفاصيلها

شهد سوق العبور تباينًا في أسعار العديد من الخضروع، حيث تراوحت أسعار الطماطم من 3 إلى 7 جنيهات للكيلو (شوال)، بينما سجلت البطاطس الأسعار بين 4 و9 جنيهات، والبصل الأبيض بين 9 و12 جنيهًا، والبصل الأحمر بين 7 و9.5 جنيهات للكيلو. أما الكوسة فبلغ سعرها ما بين 6 و12 جنيهًا (قفص)، والجزر بدون عروش تراوح بين 5 و10 جنيهات. تتضح الأسعار الأخرى كما يلي:

• الفاصوليا: بين 6 و11 جنيهًا للكيلو (شوال-تكنة بلاستيك)
• الباذنجان البلدي: من 5 إلى 9 جنيهات للكيلو
• الباذنجان الرومي: بين 3 و7 جنيهات (شوال-كرتونة-قفص)
• الباذنجان الأبيض: من 4 إلى 10 جنيهات للكيلو (شوال-قفص)
• الفلفل الرومي بلدي وصوب: من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو (قفص-شوال)
• الفلفل الحامي بلدي وصوب: من 6 إلى 14 جنيهًا للكيلو
• الفلفل الألوان: بين 20 و25 جنيهًا للكيلو
• الملوخية: من 14 إلى 16 جنيهًا للكيلو (قفص)
• الخيار صوب: بين 11 و17 جنيهًا للكيلو (قفص)
• الخيار البلدي: من 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو (قفص)
• البامية: بين 50 و60 جنيهًا للكيلو
• البسلة: ما بين 15 و21 جنيهًا للكيلو

أسعار بعض الخضروات الورقية وحجم التداول في سوق العبور وتأثيرها على الأسعار

تشهد أسعار الخضروات الورقية في سوق العبور استقرارًا نسبيًا مقارنة ببعض الأصناف الأخرى، فمثلاً السبانخ تتراوح بين 12 و15 جنيهًا للكيلو، القلقاس بين 4 و9 جنيهات، بينما يتراوح سعر الثوم بين 25 و55 جنيهًا للكيلو حسب التعبئة (شوال-كرتونة). تكاليف اللفت تتراوح بين 4 و6 جنيهات، والبنجر من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو، أما القثاء فسعره بين 5 و7 جنيهات، الخس الأحمر يتراوح بين 2 و4 جنيهات، وخس الكابوتشي بين 6 و9 جنيهات، والكرنب بين 4 و5 جنيهات للواحدة (3 كيلو)، وكرنب السلطة بين 12 و20 جنيهًا للواحدة (2 كيلو). كما تتراوح أسعار القرنبيط بين 3.5 و4.5 جنيهات، البروكلي بين 8 و12 جنيهًا، والفجل الأحمر من 3 إلى 5 جنيهات للرابطة بالكيلو.

أما الأعشاب الطازجة مثل الشبت، والبقدونس، والجرجير، والكسبرة فتباع بأسعار تتراوح حول 150 جنيهًا للكيلو (100 رابطة)، فيما سجل نعناع وسلق نفس السعر 7.5 جنيه للكيلو بالرابطات المختلفة. تتغير أسعار الخضروات بشكل يومي بناءً على العوامل الموسمية والتجارية التي تحدد حجم العرض والطلب.

الاطلاع المستمر على أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور يساعد في توقع التغيرات المقبلة، كما يوفر فرصة للمستهلكين والتجار للحصول على منتجات عالية الجودة بأسعار مناسبة، مما يضمن دورانًا صحيًا للسوق ويشجع على الاستثمار في القطاع الزراعي ويخدم الأمن الغذائي في مصر.