تقرير أسعار الفاكهة والخضروات السبت 29 نوفمبر 2025 وتغيرات السوق الرئيسية

شهدت أسعار الفاكهة والخضروات بسوق العبور استقرارًا نسبيًا مع تقلبات طفيفة تتراوح بين 5 و10 جنيهات، نتيجة لارتفاع تكاليف النقل وزيادة هوامش ربح التجار، مما أثر بصورة واضحة على أسعار التجزئة في الأسواق المحلية مع فروقات ملحوظة بين سعر الجملة وسعر البيع للمستهلك النهائي.

تحديث شامل لأسعار الفاكهة بسوق العبور وتباينها طبقًا للجودة والنوع

تنوعت أسعار الفاكهة بسوق العبور اليوم حسب النوع والجودة بشكل لافت، حيث سجّل كيلو البرتقال البلدي أسعارًا تتراوح بين 8 و14 جنيهًا، بينما تراوح سعر البرتقال السكري بين 9 و15 جنيهًا؛ وبلغ سعر اليُوسفي ما بين 6 و16 جنيهًا. أما البرتقال أبو سرة، فكان في نطاق 10 إلى 20 جنيهًا، مما يدل على تفاوت الأسعار داخليًا. وقد تراوح سعر الليمون البلدي بين 15 و25 جنيهًا، في حين وصل ليمون الأضاليا إلى 9 إلى 15 جنيهًا. أما العنب الرومي الأحمر فبلغت أسعاره ما بين 17 و29 جنيهًا، مع وجود أسعار التفاح السوري واللبناني بين 50 و80 جنيهًا، بينما تفاوتت أسعار التفاح الأمريكي والإيطالي بين 50 و100 جنيهًا. وسجلت أسعار الرمان بين 15 و30 جنيهًا، والجوافة بين 15 و23 جنيهًا، وكذلك الكنتلب بين 10 و18 جنيهًا. أما البطيخ الخاص، الذي يزن من 8 إلى 10 كيلو جرامات للقطعة، فقد وصل سعره إلى 80-100 جنيه. وفيما يتعلق بالفواكه المستوردة، فقد بلغ سعر الخوخ حوالي 60 جنيهًا للكيلو، وتفاوت سعر الأفوكادو بين 80 و200 جنيه، بينما الكيوي تراوح من 50 إلى 150 جنيهًا، ما يُبرز التفاوت الواسع بأسعار الفاكهة بسوق العبور تبعًا لنوعية ومصدر المنتج.

الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات بسوق العبور وسط تأثير التكاليف اللوجستية المتزايدة

شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور استقرارًا نسبيًا مع بعض الاختلافات التي تأثرت بارتفاع تكاليف النقل والتخزين، حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بين 3 و7 جنيهات، في حين تراوح سعر البطاطس بين 4 و8.5 جنيهات. أما البصل الأبيض فكان سعره بين 9.5 و11.5 جنيهًا، مقارنةً بالبصل الأحمر الذي تراجع قليلاً إلى نطاق من 7 إلى 9.5 جنيهًا. استقر سعر الكوسة والفاصوليا بين 7 و15 جنيهًا، بينما تراوح سعر الباذنجان البلدي بين 5 و7 جنيهات، وبلغ سعر الباذنجان الرومي ما بين 5 و8 جنيهات. بالنسبة للفلفل البلدي، فقد كان سعره بين 7 و11 جنيهًا، مع فلفل حار بلدي يتراوح بين 6 و12 جنيهًا، أما الخيار البلدي فقد استقر في نطاق 7 إلى 9 جنيهات. وتفاوت سعر الثوم بشكل واسع، حيث بلغ بين 25 و55 جنيهًا، بينما حافظ البصل الأخضر على سعر مستقر يقارب 12 جنيهًا، مما يوضح كيف أثرت التكاليف اللوجستية في تحديد أسعار الخضروات داخل سوق العبور.

العوامل المؤثرة على أسعار الفاكهة والخضروات بسوق العبور والتفاوت الكبير بين الجملة والتجزئة

يعتمد استقرار أسعار الفاكهة والخضروات في سوق العبور على توازن العرض والطلب، الأمر الذي يقلل من التقلبات الحادة رغم تنوع الأسعار بعض الشيء؛ إذ شهدت الأسواق المحلية ارتفاعًا في أسعار التجزئة يتراوح بين 5 و10 جنيهات لبعض الأصناف بسبب ارتفاع تكاليف النقل وازدياد هوامش ربح التجار، مما أدى إلى وجود فروق كبيرة بين أسعار الجملة وأسعار البيع النهائي. كما تساهم جودة المحاصيل والموسم الزراعي بشكل أساسي في تحديد حركة السعر، إلى جانب التكاليف الإضافية للتخزين والنقل التي تزيد من السعر عند وصول المنتجات إلى الأسواق. هذه العوامل مجتمعة تفسر التفاوت في أسعار الفاكهة والخضروات بسوق العبور عبر مختلف الفترات.