أسعار الخضار اليوم: تراجع سعر الخيار وارتفاع ملحوظ في الجزر والكوسة

شهدت أسعار الخضار اليوم في سوق العبور للجملة، أكبر أسواق الجملة في مصر، تباينًا كبيرًا مع بداية يوم السبت 29 نوفمبر 2025، مما يعكس التغيرات المستمرة المتأثرة بعوامل العرض والطلب في السوق المحلي.

تحديث شامل على أسعار الخضار اليوم في سوق العبور

تراوح سعر الطماطم بين 3 و7 جنيهات للكيلوغرام الواحد، فيما سجلت البطاطس أسعارًا منخفضة بين 4 و8.5 جنيهات مع هبوط قدره 50 قرشًا مقارنةً بالسابق؛ أما البصل الأبيض فقد انخفض سعره أيضًا من 9.5 إلى 11.5 جنيه، فيما استقر البصل الأحمر بين 7 و9.5 جنيهات؛ وبالنسبة للكوسة، فقد ارتفع سعرها بشكل ملحوظ من 7 إلى 15 جنيهًا، بزيادة 3 جنيهات عن فترة سابقة؛ كذلك شهد الجزر انخفاضًا، إذ تراوح سعره من 6 إلى 12 جنيهًا بارتفاع بقيمة جنيهين؛ هذه التغيرات تقدم صورة واضحة عن التغيرات الدورية في أسعار الخضار اليوم في سوق العبور.

تفاوت أسعار الخضار اليوم يشمل الفاصوليا والباذنجان والفلفل

شملت التقلبات في سوق العبور أيضًا الفاصوليا التي سجلت ارتفاعًا بجنيه واحد لتتراوح بين 7 و13 جنيهًا؛ في المقابل، انخفض الباذنجان البلدي من 5 إلى 7 جنيهات بفارق انخفاض بلغ جنيهين، بينما ارتفع الباذنجان الرومي من 5 إلى 8 جنيهات، مع تنوع أسعار الباذنجان الأبيض بين 4 و10 جنيهات؛ أما الفلفل الرومي فقفزت أسعاره لتتراوح بين 7 و11 جنيهًا، مع انخفاض ملموس في سعر الفلفل الحامي من 6 إلى 12 جنيهًا بفارق شمل جنيهين؛ بالإضافة إلى ذلك، تراوح سعر فلفل الألوان بين 18 و24 جنيهًا، مع تراجع جنيه واحد عن الفترة السابقة؛ وأما الملوخية، فحافظت على استقرار نسبي بين 14 و16 جنيهًا.

مستجدات أسعار الخيار، البامية، والليمون اليوم في سوق العبور

شهد الخيار تغيرات كبيرة في الأسعار، حيث انخفض سعر كيلو الخيار صوب من 7 إلى 11 جنيهًا بانخفاض 6 جنيهات مقارنة بالسعر السابق، بينما تراجع الخيار البلدي من 7 إلى 9 جنيهات؛ في حين استقرت أسعار البامية بين 50 و60 جنيهًا، وارتفع سعر البسلة قليلاً من 15 إلى 23 جنيهًا، بزيادة بلغت جنيهين؛ وعلى صعيد آخر، سجل قسم الثوم أسعارًا متفاوتة بين 25 و55 جنيهًا، والسبانخ بين 12 و15 جنيهًا، والقلقاس بين 4 و9 جنيهات؛ وبالنسبة للليمون، جرى تسجيل سعر الليمون البلدي بين 15 و25 جنيهًا، بينما تراوح الليمون الأضاليا بين 9 و15 جنيهًا.

تكشف مراجعة أسعار الخضار اليوم في سوق العبور عن مزيجٍ من الانخفاضات والارتفاعات التي تعكس ظروف الإنتاج والتوزيع والتغييرات الجوية، وهي مؤشرات مستمرة يجب مراقبتها لضمان استقرار أسعار السلع الغذائية الأساسية في الأسواق. هذه التحديثات توفر دليلاً هامًا للمستهلكين والتجار على حد سواء لمتابعة حركة السوق واتخاذ القرارات المناسبة في الشراء والتخزين، الأمر الذي يؤثر بشكل مباشر على أسعار الخضار اليوم والمحافظة على توازن السوق المحلية.