تذبذب أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور يثير قلق المشترين

شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور للجملة يوم 29 نوفمبر 2025 تقلبات حادة، حيث تأثرت تلك الأسعار بتغير كمية وجودة المعروض؛ ما أدى إلى تفاوت ملحوظ يعكس حالة عدم استقرار مستمرة في السوق وسط حركة ديناميكية متغيرة باستمرار.

تباين أسعار الخضراوات الطازجة بسوق العبور للجملة يوم 29 نوفمبر 2025 وأسباب تقلبات السوق

شهدت أسعار الخضراوات الطازجة بسوق العبور للجملة تباينًا واضحًا يوم 29 نوفمبر 2025؛ حيث تراوح سعر الطماطم بين 4 و12 جنيهًا اعتمادًا على جودة المنتج وحجم المعروض، بينما تنوع سعر البطاطس بين 4 و16 جنيهًا نتيجة اختلاف مصادر العرض والطلب؛ شهد البصل فرقًا بارزًا بين أنواعه، فالبصل الأبيض سجل بين 8.5 و11.5 جنيه، أما البصل الأحمر فكان بين 7 و9.5 جنيه حسب جودة الإمدادات المتاحة؛ ازدادت أسعار الكوسة لتتراوح بين 12 و18 جنيهًا، واستقر سعر الجزر بدون عروش بين 8 و10 جنيهات، مع ارتفاع واضح في أسعار الفاصوليا التي سجلت من 15 إلى 30 جنيهًا بسبب تقلبات العرض؛ أما الباذنجان فقد تنوع حسب النوع بين 5 و15 جنيهًا، فيما شهدت أسعار الفلفل تفاوتًا حادًا بين 7 و45 جنيهًا، حيث سجل الفلفل الملون 30 إلى 45 جنيهًا، والفلفل الحار البلدي بين 7 و13 جنيهًا؛ تراوحت أسعار الملوخية بين 5 و9 جنيهات، مع تباين في خيار الصوب بين 9 و15 جنيهًا، مقابل الخيار البلدي الذي بلغ بين 5 و10 جنيهات؛ أما البامية، فقد شهدت ارتفاعات مفاجئة بين 20 و40 جنيهًا، ما يبرز حالة التذبذب الواضحة في أسعار الخضراوات الطازجة بسوق العبور ويؤكد أهمية متابعة السوق بشكل دقيق.

كيف أثرت تقلبات أسعار الفواكه بسوق العبور للجملة على السوق في نوفمبر 2025؟

شهد سوق العبور للجملة يوم 29 نوفمبر 2025 تحركات متغيرة في أسعار الفواكه الطازجة؛ فقد تراوح سعر البرتقال البلدي بين 15 و19 جنيهًا، فيما وصل سعر البرتقال السكري إلى 16-20 جنيهًا، والبرتقال أبو سرة بين 14 و22 جنيهًا حسب جودة المنتج؛ أما اليوسفي فقد سجل أسعارًا بين 13 و17 جنيهًا، والجريب فروت بين 15 و20 جنيهًا؛ استقر سعر الليمون الحلو عند 20 جنيهًا، بينما تراوح الليمون البلدي بين 9 و17 جنيهًا، وسجلت الأضاليا سعرًا بين 5 و9 جنيهات؛ تراوح سعر العنب الرومي الأحمر بين 15 و23 جنيهًا، بينما بلغ سعر العنب المستورد بين 120 و150 جنيهًا للكيلوغرام الواحد، مما يعكس تفاوتًا ملحوظًا حسب النوع والمصدر؛ تنوعت أسعار التفاح بحسب المصدر، فكانت كرتونة التفاح (20 كجم) بين 50 و100 جنيه، وتراوح تفاح جولدن والسوري واللبناني بين 50 و80 جنيهًا؛ أما البلح، فقد اختلف حسب الأنواع كما يوضح الجدول التالي:

استقرت أسعار التين البرشومي بين 15 و27 جنيهًا، وتفاوت سعر الجوافة بين 7 و25 جنيهًا بناءً على النوع والجودة، في حين سجل الرمان بين 18 و30 جنيهًا، والكانتلوب بين 12 و18 جنيهًا؛ تراوح سعر الكاكا بين 25 و37 جنيهًا، واستمر الطلب على الفواكه الاستوائية والمستوردة، فبلغ سعر مانجو كيت بين 30 و40 جنيهًا، أما الخوخ والنيكتارين المستورد فكان السعر 60 جنيهًا للكيلوغرام؛ فيما تراوحت أسعار برقوق المستورد ضمن عبوات 2 كجم بين 50 و80 جنيهًا، في حركة مستمرة ومتغيرة داخل سوق الفاكهة بسوق العبور.

استراتيجيات فعالة لمتابعة أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور للجملة بدقة عالية

لضمان متابعة دقيقة لأسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور للجملة، يُنصح باتباع عدة استراتيجيات مميزة تساعد في التعامل مع تقلبات السوق، وتشمل:

• المتابعة اليومية للسوق صباحًا لمراقبة الأسعار وجودة المنتجات بشكل مباشر
• الحفاظ على علاقة مستمرة مع الموردين والتجار للحصول على أحدث التحديثات والتوقعات
• مقارنة دورية بين أسعار الأصناف المختلفة لاختيار الأنسب حسب الطلب والميزانية المتاحة
• الاستفادة من العروض والخصومات الموسمية خلال فترات الركود لخفض التكاليف
• تدوين الأسعار يوميًا لرصد تحركات السوق واتخاذ قرارات شراء وبيع مبنية على معلومات دقيقة

تستمر تقلبات الأسعار في كافة فئات الخضراوات والفواكه، الأمر الذي يستوجب يقظة ومتابعة مستمرة للاستفادة من فرص السوق وتحقيق أفضل النتائج في ظل تنافسية شديدة وتغيرات متسارعة.