تذبذب حاد بأسعار البطاطس والخضار في مصر خلال نوفمبر 2025

شهدت أسعار الخضار والبطاطس في سوق العبور تقلبات واضحة خلال الفترة الماضية، ما جعل متابعة تحديثات أسعار الخضار والبطاطس في سوق العبور أمرًا ضروريًا لكل من التجار والمستهلكين، بهدف ضبط عمليات الشراء والتكيف مع تغيرات السوق بشكل دقيق.

تغيرات أسعار الخضار والبطاطس في سوق العبور وتأثيرها على ديناميكية السوق

شهد سعر البطاطس في سوق العبور انخفاضًا ملحوظًا ليقع بين 4 و8.5 جنيهات للكيلوغرام، بتراجع يقارب نصف جنيه عن الفترات السابقة، كما انخفض سعر البصل الأبيض إلى نطاق يتراوح بين 9.5 و11.5 جنيهات، في حين استقر سعر البصل الأحمر بين 7 و9.5 جنيهات، فيما تراوح سعر الطماطم بين 3 و7 جنيهات. بالمقابل، ارتفع سعر الكوسة ليصل إلى 15 جنيهًا بارتفاع يقارب 3 جنيهات، كما شهد سعر الجزر بدون العروش ارتفاعًا بحوالي جنيهين. تعكس هذه التغيرات العوامل الموسمية والتقلبات في معدلات العرض والطلب، ما يؤثر بشكل مباشر على حركة البيع والشراء في سوق العبور للبطاطس والخضروات.

مستجدات أسعار الفلفل والخضروات الورقية في تحديثات سوق العبور للبطاطس والخضروات

تراجع سعر الفلفل الحامي إلى ما بين 6 و12 جنيهًا بانخفاض يقارب جنيهان، بينما ثبت سعر الفلفل الرومي بين 7 و11 جنيهًا، وشهد الفلفل الملون انخفاضًا بقيمة جنيه واحد ليصل إلى 18 – 24 جنيهًا للكيلوغرام. أما الخضروات الورقية، فقد حافظت الملوخية على أسعارها بين 14 و16 جنيهًا، وارتفع سعر الفاصوليا جنيهًا واحدًا ليصل إلى 13 جنيهًا، بينما تراجع سعر الباذنجان البلدي إلى نطاق 5 – 7 جنيهات، وتفاوت سعر الباذنجان الرومي بين 5 و8 جنيهات، فيما تراوح سعر الباذنجان الأبيض بين 4 و10 جنيهات. هكذا تظهر اختلافات جودة الخضروات وتوافرها ضمن قائمة أسعار سوق العبور للبطاطس والخضروات.

تأثير تقلبات أسعار الخضار والبطاطس الموسمية على قرارات المستهلكين في سوق العبور

تباينت أسعار الليمون البلدي بين 15 و25 جنيهًا للكيلوغرام، بينما تراوح سعر ليمون أضاليا بين 9 و15 جنيهًا، وشهدت أصناف الخيار صوب انخفاضًا ملحوظًا ليصل إلى 7 – 11 جنيهًا بانخفاض قدره 6 جنيهات، كما هبط سعر خيار البلدي إلى 9 جنيهات، وظلت أسعار البامية ضمن نطاق ثابت بين 50 و60 جنيهًا. ارتفعت أسعار البسلة بمقدار جنيهين لتتراوح بين 15 و23 جنيهًا، فيما استقر سعر الثوم بين 25 و55 جنيهًا، وتراوح سعر السبانخ بين 12 و15 جنيهًا، ووصل سعر القلقاس إلى ما بين 4 و9 جنيهات. تعكس هذه التقلبات الموسمية قدرة المستهلك على تعديل اختياراته بما يتوافق مع الأسعار المتغيرة وحجم الميزانية الخاصة به، مما يجعل متابعة أسعار الخضار والبطاطس في سوق العبور أمرًا في غاية الأهمية.

توضح هذه التحديثات اليومية لتقلبات أسعار الخضار والبطاطس الموسمية في سوق العبور كيف تتفاعل الحركة السوقية مع اختلافات العرض والطلب، ما يدفع المستهلكين إلى تعديل اختياراتهم وفقًا لما يفرضه واقع الأسعار، عالي الأهمية لكل من يرغب في اتباع أفضل استراتيجيات الشراء ضمن سوق دائم التحرك والتغير.