تذبذب أسعار السمك بين انخفاض البلطي وصعود البربون وقشر البياض 10 جنيهات

شهد سعر السمك اليوم في سوق العبور تقلبات ملحوظة تعكس ديناميكية العرض والطلب على مختلف أنواع الأسماك والجمبري، حيث تلعب جودة المنتج وحجمه دورًا أساسيًا في تحديد الأسعار في هذا السوق الحيوي بتاريخ الأحد 30 نوفمبر 2025.

تحديثات سعر السمك اليوم في سوق العبور مع اختلاف الأنواع وتفاوت الأسعار

تراوح سعر كيلو السمك البلطي الممتاز بين 57 و63 جنيهًا، مسجلًا انخفاضًا طفيفًا بمعدل جنيه واحد، في حين حافظ البلطي متوسط الحجم على استقرار نسبي بسعر يتراوح بين 50 و56 جنيهًا للكيلو؛ ما يعكس استقرار حركة الأسعار في هذا الصنف. أما البلطي الأسواني فقد شهد تفاوتًا ملحوظًا بتراوح السعر من 30 إلى 80 جنيهًا، وهذا نتيجة اختلاف جودة وحجم السمكة بشكل كبير. لوحظ ارتفاع ملحوظ في سعر قشر البياض ليصل إلى نطاق 180 و300 جنيهًا بزيادة حوالي 10 جنيهات عن السابق، في حين استقر بياض الأملس البلدي في نطاق 150 إلى 250 جنيهًا. أما سمك الثعابين، فتنوعت أسعاره بين 100 و600 جنيه للكيلو تبعًا لنوع وحجم السمكة، ما يعكس اختلاف حاجات السوق وطلبات المشترين.

تأثير حركة الجمبري على سعر السمك اليوم في سوق العبور والتقلبات المستمرة في السوق

شهد سعر كيلو الجمبري جامبو تباينًا بين 950 و1200 جنيه، بينما تراوح سعر الجمبري الممتاز ما بين 825 و925 جنيهًا، مع تأثر السعر بشكل مباشر بجودة المنتج. تراوح سعر الجمبري متوسط الحجم بين 740 و800 جنيه، مقارنة بسعر الجمبري المجمد من نفس الحجم الذي قلّبا بين 175 و475 جنيهًا، مما يبرز الفارق الكبير بين الجمبري الطازج والمجمد. واستمر الجمبري الطازج صغير الحجم في تسجيل أسعار متفاوتة بين 200 و400 جنيه، تأثرت بحجم المنتج وتغيرات العرض والطلب المستمرة.

تعدد أنواع الأسماك وأثرها في تحديد سعر السمك اليوم في سوق العبور والأسواق المصرية

تباين سعر كيلو الكابوريا يتراوح بين 50 و190 جنيهًا بحسب الجودة والحجم، أما المرجان متوسط الحجم فبلغ سعره بين 100 و170 جنيهًا. شهد سعر البربون متوسط الحجم ارتفاعًا بمقدار 10 جنيهات ليصل إلى نطاق 160 إلى 240 جنيهًا، فيما استقر سعر البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا. تراوحت أسعار أسماك المكرونة السويسي بين 80 و150 جنيهًا، في حين اختلف سعر المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، مما يدل على الفجوة الواضحة في جودة وصنف المنتج. سجل السبيط أسعارًا بين 250 و400 جنيه، والقرش بين 100 و150 جنيهًا، بينما هبط سعر سمك الحدادي ليقف بين 30 و50 جنيهًا، مع تباين سعر المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا.

سوق العبور يُعد المركز الأساسي لتداول سعر السمك اليوم في مصر، وتعكس الأسعار المتغيرة فيه حالة السوق التي تتأثر بعدة عوامل مثل العرض والطلب، جودة الأسماك، الموسم، وكذلك الوضع بين المنتجات الطازجة والمجمدة؛ لذا من الضروري للمتعاملين متابعة سعر السمك اليوم في سوق العبور بشكل مستمر لضبط قرارات الشراء والبيع بما يتناسب مع هذه المتغيرات، مما يجعل العملية أكثر دقة وفعالية.