تغييرات جديدة في أسعار الدقيق والردة بسوق التاجر الأحد

سعر الدقيق اليوم عند التاجر يحتل مكانة أساسية في السوق المصري، نظرًا لأهميته في صناعة كل أنواع المخبوزات والخبز، التي تُعتبر جزءًا لا يتجزأ من الحياة اليومية؛ لذلك يراقب التجار وأصحاب المخابز هذا السعر باستمرار لتحديد تكاليفهم وضبط أسعار البيع بما يتناسب مع التغيرات الاقتصادية.

تغيرات سعر الدقيق اليوم عند التاجر وتأثيرها على السوق المصري

سجل سعر الدقيق اليوم عند التاجر استقرارًا ملحوظًا يوم الأحد 30-11-2025 وسط متابعة دقيقة من مختلف الفئات؛ من التجار إلى المستهلكين، الذين ينتبهون لكل تحديث في الأسعار وسط تقلبات الأسواق؛ ما يؤثر على السلة الغذائية الأساسية التي تضم الدقيق والبقوليات، ولعبت جودة الدقيق ونسبة البروتين دورًا واضحًا في تحديد القيمة السعرية مع اختلافات ملحوظة حسب النوع، ما يجعل ثبات السعر هدفًا استراتيجيًا للحفاظ على توازن السوق وتعزيز الاقتصاد المحلي.

تحليل سعر الدقيق اليوم عند التاجر حسب نسبة البروتين وجودة الأنواع المختلفة

يعكس سعر الدقيق اليوم عند التاجر الفوارق بين أنواع الدقيق حسب نسبة البروتين، حيث يأتي دقيق بروتين 26 في مقدمة الأنواع المتميزة التي تُستخدم أساسًا في إنتاج المخبوزات عالية الجودة مثل الكعك والمعجنات ذات القوام الرقيق، وأُعلن عنه بسعر 14,200 جنيه للطن الواحد؛ بينما سجل دقيق بروتين 24 سعرًا يبلغ نحو 14,000 جنيه، وتراجع سعر دقيق بروتين 22 إلى 13,800 جنيه، ما يشير إلى استقرار نسبي في الأسعار رغم التحديات العالمية والمحلية المتعلقة بأسعار القمح، ويعكس ذلك حرص السوق على تلبية احتياجات المستهلكين والتجار.

ثبات سعر الردة والعوامل المؤثرة على سعر الدقيق اليوم عند التاجر في السوق المحلي

إلى جانب الدقيق، حافظ سعر الردة على استقراره عند 12,000 جنيه للطن في السوق المحلي؛ حيث تُعتبر الردة منتجًا جانبيًا هامًا لصناعة الدقيق، وتلعب دورًا مؤثرًا في حركة أسعار الدقيق بشكل غير مباشر، وتتحدد أسعار الدقيق تحت تأثير عوامل عدة من بينها تكلفة شراء القمح وتقلبات الأسواق العالمية والمحلية، إلى جانب تكاليف النقل والطحن ومستوى العرض والطلب، بينما تظل السياسات الحكومية أحد العوامل الأساسية التي تضبط السوق من خلال دعم إنتاج الخبز وتنظيم حركة الأسعار، الأمر الذي يعزز استقرار سوق الدقيق.