ارتفاع أسعار البطاطس يهيمن على سوق الخضروات في العبور الأحد

أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور تعكس بشكل مباشر حالة العرض والطلب المتغيرة، حيث تؤثر هذه الأسعار بشكل كبير على قرارات التجار والمستهلكين في ضبط الكميات والأسعار المحلية بدقة تامة، مما يجعل مراقبتها أمرًا لا غنى عنه لتحقيق توازن في السوق.

كيف تؤثر العوامل الموسمية على أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور

تلعب العوامل الموسمية دورًا رئيسيًا في تحديد أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور، فالمناخ المتغير مثل درجات الحرارة والأمطار يؤثر بشكل مباشر على كمية وجودة المحاصيل الزراعية؛ فتغير الفصول يؤدي إلى تقلبات في الإنتاج، ما ينعكس فورًا على الأسعار في السوق؛ بجانب ذلك، تكاليف النقل والتخزين تتأثر أيضًا بتقلبات السوق وأسعار خدمات الشحن، بالإضافة إلى تغيرات في حركة العرض والطلب ونوعية الخضروات المعروضة للبيع، فضلاً عن تذبذب أسعار التصدير خلال المواسم المختلفة؛ لذا يحرص التجار والمستهلكون على متابعة هذه العوامل لضبط التسعير وضمان جودة المنتجات المقدمة.

مقارنة تفصيلية لأبرز أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور للمستهلكين

تشهد أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور تباينًا ملحوظًا حسب نوع الخضار وجودتها، فتراوح سعر الطماطم بين 3 و6 جنيهات للكيلو، بينما تراوحت البطاطس من 5 إلى 10 جنيهات؛ أما البصل الأبيض فقد سجل بين 8 و11 جنيهًا، والبصل الأحمر بين 7 و9 جنيهات؛ كما وصل سعر الكوسة من 5 إلى 12 جنيهًا للقفص، والجزر بدون عروش بين 5 و10 جنيهات، في حين تراوح سعر الفاصوليا من 6 إلى 10 جنيهات بالكيلو سواء كانت معبأة في شوال أو تكنة بلاستيك. وإليكم باقي الأسعار الهامة:

  • الباذنجان البلدي: من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو
  • الباذنجان الرومي: ما بين 5 و7 جنيهات في الشوال أو الكرتونة
  • الفلفل الرومي البلدي والصوب: من 8 إلى 11 جنيهًا للكيلو
  • الفلفل الحامي: تراوح بين 6 و12 جنيهًا حسب النوع
  • الملوخية: بين 12 و18 جنيهًا للكيلو في القفص
  • الخيار الصوب: من 10 إلى 16 جنيهًا، والبلدي من 7 إلى 11 جنيهًا
  • البامية: بين 50 و60 جنيهًا للكيلو
  • البسلة: تتراوح بين 13 و17 جنيهًا

تأثير تحديد أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور على السوق المحلي وحركة العرض

يساهم تحديد أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور في رسم صورة واضحة لحركة السوق اليومية، إذ تلعب هذه الأسعار دورًا أساسيًا في تداول المنتجات الزراعية بكافة الأسواق المحلية؛ فعلى سبيل المثال، تراوحت أسعار السبانخ بين 12 و15 جنيهًا، والقلقاس بين 4 و9 جنيهات، بينما وصل سعر الثوم من 25 إلى 55 جنيهًا للكيلو حسب حجم العبوة؛ كما سجل اللفت بين 4 و6 جنيهات، والبنجر من 5 إلى 8 جنيهات، والقثاء من 5 إلى 7 جنيهات؛ أما الخضروات الورقية فقد جاءت الأسعار على النحو التالي:

نوع الخضار السعر بالجنيه للكيلو
خس أحمر 2 – 4
خس الكابوتشي 6 – 9
كرنب عادي (3 كيلو) 4 – 5
كرنب سلطة (2 كيلو) 12 – 20
كرنب أحمر (1 كيلو) 12 – 20
قرنبيط (2 كيلو) 3.5 – 4.5
بروكلي 8 – 12

أما الأعشاب، فقد تراوحت أسعار الشبت والبقدونس والجرجير والكسبرة حول 150 جنيهًا للكيلو (100 رابطة)، في حين استقر سعر النعناع والسلق عند 7.5 جنيهات للكيلو، والقرع العسل بين 20 و60 جنيهًا للكرتونة التي تزن 6 كيلو، بينما وصل سعر عيش الغراب إلى 180 جنيهًا للكرتونة التي تحتوي على 2 كيلو؛ من هنا، تعتبر متابعة أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور أداة هامة لفهم ديناميكية السوق والتحكم في قرارات البيع والشراء والتخزين، بما يدعم استقرار توريدات الغذاء الأساسية ويضمن توازن الأسعار في الأسواق المحلية بشكل مستمر.