تُعد متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور خطوة أساسية لتعقب حركة البيع والشراء في الأسواق المصرية، حيث يشهد السوق اليوم الإثنين 1-12-2025 استقرارًا نسبيًا مع تفاوت ملحوظ يعتمد على حجم البيع بين الجملة والتجزئة وتفاوت الأسعار في المناطق المختلفة، ما يجعل الاطلاع على هذه الأسعار ضرورة حتمية للتجار والمستهلكين على حد سواء.
العوامل المؤثرة في تحديد أسعار السمك اليوم بسوق العبور وكيفية تأثيرها على السوق
يُعتبر سوق العبور من أبرز وجهات تجارة الأسماك بمصر، لما يتمتع به من تنوع في الأنواع البحرية والنهرية التي تلبي طلب جميع الشرائح؛ لذلك فإن معرفة العوامل المؤثرة في أسعار السمك اليوم بسوق العبور تُمثل عنصرًا جوهريًا لكل من ينشط في التجارة أو الاستهلاك. تلك الأسعار تتوقف على عدة عناصر منها حجم الإنتاج اليومي من الصيد البحري والمزارع السمكية، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع التي تضيف عبئًا على السعر النهائي، بجانب تقلبات الطلب المحلي المرتبطة بالمواسم والأوقات المختلفة. كما تؤدي الفترات الموسمية مثل فتح وغلق موسم الصيد دورًا محوريًا في توفر الأصناف وبالتالي أسعارها؛ ما يجعل التاجر يلجأ إلى السوق لشراء كميات كبيرة بأسعار تنافسية، بينما يستغل المستهلكون فرصة استقرار الأسعار لتأمين مصدر غذائي غني بالبروتين والعناصر الغذائية اللازمة.
مستجدات أسعار السمك اليوم بسوق العبور وأشهر الأنواع المتداولة وتفاوت أسعارها
تتباين أسعار السمك اليوم بسوق العبور بشكل ملحوظ حسب النوع وحجم الكمية المباعة سواء بالجملة أو التجزئة، وفيما يلي نستعرض أبرز أسعار الأنواع الأكثر تداولًا من البلطي إلى الجمبري:
| نوع السمك | السعر بالجنيه للكيلو | الوصف أو التعبئة |
|---|---|---|
| بلطي 1 | 57 – 65 | تكنا بلاستيك |
| بلطي 2 | 51 – 55 | تكنا بلاستيك |
| بلطي أسواني | 30 – 80 | تكنا بلاستيك |
| فليه بلطي | 75 – 275 | تكنا بلاستيك |
| بوري 1 | 180 – 240 | تكنا بلاستيك |
| بوري 2 | 100 – 150 | تكنا بلاستيك |
| قشر البياض | 200 – 300 | – |
| البياض الأملس 1 بلدي | 150 – 250 | تكنا بلاستيك |
| البياض الأملس 2 بلدي | 80 – 140 | تكنا بلاستيك |
| قراميط – شيلان | 30 – 70 | – |
| ثعابين | 100 – 600 | – |
| مكرونة خليجي | 70 – 100 | طاولة خشب |
| مكرونة سويسي | 75 – 125 | طاولة خشب |
| برانيس إسكندراني | 75 – 125 | طاولة خشب |
| مكرونة مجمدة | 30 – 60 | كرتونة |
| موسى | 250 – 400 | طاولة خشب |
| سبيط – كاليماري – سابيا | 250 – 400 | طاولة خشب |
| قرش | 100 – 150 | طاولة خشب |
| حدادي | 30 – 60 | طاولة خشب |
| كابوريا | 50 – 170 | طاولة خشب |
| مرجان 1 | 185 – 245 | طاولة خشب |
| مرجان 2 | 100 – 170 | طاولة خشب |
| مرجان مجمد | 30 – 60 | طاولة خشب |
| بربون 1 | 250 – 310 | طاولة خشب |
| بربون 2 | 160 – 240 | طاولة خشب |
| بربون مجمد | 30 – 60 | طاولة خشب |
| دنيس | 275 – 425 | طاولة خشب |
| مازاليا – كشر | 100 – 300 | طاولة خشب |
| شعور | 100 – 300 | طاولة خشب |
| وقار | 150 – 350 | طاولة خشب |
| قاروص – لوط | 150 – 350 | طاولة خشب |
| سردين مجمد | 50 – 80 | كرتونة |
| ماكريل مجمد | 100 – 160 | طاولة خشب |
تغيرات أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور ودور الإنتاج المحلي في السوق المصري
تشهد أسعار الجمبري اليوم تنوعًا واضحًا اعتمادًا على النوع وطريقة التعبئة، ويُعتبر الجمبري الجامبو الأعلى سعرًا حيث يتراوح بين 960 و1160 جنيهًا للكيلو على طاولة خشب، في حين تتفاوت باقي الأسعار للتحولات التالية:
- جمبري 1: من 860 إلى 940 جنيهًا للكيلو على طاولة خشب
- جمبري 2: من 720 إلى 820 جنيهًا للكيلو على طاولة خشب
- جمبري 2 مجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو على طاولة خشب
- جمبري 3: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو على طاولة خشب
تُعتبر المزارع السمكية المصدر الرئيسي لإنتاج الأسماك في مصر، حيث تمثل نسبة 79.7% من الإنتاج الإجمالي، يليها البحيرات التي تسهم بنسبة 10.8%، ويبرز إنتاج مزرعة الديبة للجمبري الذي يبلغ 102 طن، بينما يبلغ الإنتاج من المصادر الطبيعية كالأنهار والبحيرات والبحر حول 400 ألف طن سنويًا، مع تصدير قرابة 35 ألف طن في عام 2019. ويبلغ نصيب الفرد من استهلاك الأسماك حوالي 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنةً بالمعدل العالمي البالغ 20 كيلو جرامًا، كما يصل إنتاج البحيرات إلى نحو 183 ألف طن. تدعم هذه المعطيات أهمية متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور بشكل مستمر وسط التغيرات المستمرة في الأسواق المحلية والعالمية لضمان تلبية الطلب المطلوب للسوق.
القناة الناقلة لمباراة قطر وفلسطين وجدول بث مباريات كأس العرب 2025
أبل تُجهز أغلى آيفون قابل للطي بسعر صادم في 2026
القناة الناقلة لمباراة قطر وفلسطين وجدول مباريات كأس العرب 2025 الكامل
تذبذب أسعار الذهب بأنواعه في العراق يوم الجمعة 28 نوفمبر
تردد القناة الناقلة لمباراة ريال مدريد وجيرونا في الدوري الإسباني 2025
مكاسب مالية مفاجئة تهز برج الجدي في 1 ديسمبر 2025
