59 جنيهًا.. أسعار الدواجن تتراوح في الأسواق يوم 2 ديسمبر 2025

أسعار الدواجن اليوم انخفضت بشكل واضح في بورصة الدواجن يوم الثلاثاء الموافق 2 ديسمبر 2025، حيث برزت الفراخ البيضاء كالخيار الأبرز بسعر 59 جنيهًا في المزارع، رغم الطلب الذي يتزايد من جانب المستهلكين، وهذا يعكس ضغوطًا مستمرة على السوق، إذ يصل السعر نفسه إلى 69 جنيهًا عند التجزئة، مع تغييرات أخرى في أصناف الدواجن تؤثر على الديناميكية العامة للإنتاج والتوزيع.

تغييرات أسعار الدواجن اليوم بين المزارع والأسواق

شهدت مؤشرات بورصة الدواجن اليوم تراجعًا يُنعش بعض الأمل لدى الأسر، إذ بلغ سعر الفراخ البيضاء 59 جنيهًا للوحدة في المزارع، وارتفع إلى 69 جنيهًا لدى المستهلكين، بينما سجلت الدواجن الساسو 73 جنيهًا في مراحل الإنتاج الأولى، ووصلت إلى 83 جنيهًا في نقاط البيع، وهذه التقلبات تستمر في التأثير؛ فالكتكوت الأبيض يسعى بـ13 جنيهًا، متساويًا مع الكتكوت الساسو، أما دواجن الأمهات البيضاء فتباع بـ50 جنيهًا في المزارع و60 جنيهًا للنهاية النهائية، مما يعمق الشعور بالضغط على المنتجين رغم هذا التراجع الذي يظهر في أسعار الدواجن اليوم.

تأثير الوسطاء على تذبذب أسعار الدواجن اليوم

أفاد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن في الاتحاد العام للغرف التجارية، خلال حديثه مع قناة القاهرة 24، بأن الوسطاء يحصدون الفوائد الأكبر من هذه التقلبات في أسعار الدواجن اليوم، في حين يواجه المنتجون خسائر حقيقية، والمستهلكون ارتفاعات مفاجئة عندما تتصاعد الأسعار؛ وأشار إلى أن مثل هذا الواقع قد يدفع المزارعين الصغار إلى التراجع عن السوق، مما يفتح الباب أمام ارتفاع حاد محتمل في أسعار الفراخ البيضاء قريبًا، رغم الانخفاض الحالي الذي يُسجل في بورصة الدواجن، ودعا إلى تدخلات فورية لتنظيم هذه الروابط الوسيطة.

حلول لتوحيد أسعار الدواجن اليوم نحو استقرار أفضل

لتحقيق توازن أكثر عدلاً، أكد السيد على ضرورة تنفيذ إجراءات عملية للحد من سيطرة الوسطاء، مع ضمان عوائد منطقية للمنتجين، وهذا يساعد في حماية المواطن من الارتفاعات المتكررة في أسعار الدواجن اليوم؛ ونصح المنتجين بالحفاظ على صيغة تسعير تغطي نفقات الإنتاج الأساسية دون إرهاق المشترين، خاصة مع التحركات اليومية في البورصة، ويمكن الوصول إلى ذلك عبر الخطوات التالية:

• متابعة مستمرة لنفقات الإنتاج الرئيسية كالأعلاف والطاقة الكهربائية.
• تخفيض تأثير الوسطاء من خلال قنوات توزيع مباشرة من المزارع إلى الأسواق.
• تقديم دعم حكومي للمنتجين الصغار للحفاظ على استمراريتهم.
• بناء نظام تسعير واضح يعتمد على الإنتاج الفعلي والطلب الحقيقي.
• تعزيز الشراكات بين الاتحادات لمواجهة التغييرات الموسمية.

ولتلخيص الأسعار السائدة حاليًا في أسعار الدواجن اليوم، يأتي الجدول التالي ليوضح التباينات الرئيسية:

مع هذه التحركات، يظل الاهتمام بتعزيز الشفافية أمرًا حاسمًا لتجنب أي صدمات قادمة في السوق.