أحدث تغييرات.. أسعار اللحوم بالأسواق يوم الجمعة 5 ديسمبر 2025

أسعار اللحوم تشهد صعوداً ملحوظاً في الأسواق المصرية يوم الجمعة 5 ديسمبر 2025، حيث ارتفعت المعدلات في معظم المناطق، مما يضع ضغطاً إضافياً على ميزانيات الأسر اليومية؛ يعكس هذا الوضع الديناميكية السريعة للسوق، مدعوماً بتقارير ميدانية من جهات رسمية، بينما تستمر الجهود الحكومية في تقديم دعم لتخفيف التأثيرات، ويصبح تتبع أسعار اللحوم ضرورة يومية للمستهلكين العاديين الذين يعتمدون عليها في الوجبات الرئيسية.

تفاوتات في أسعار اللحوم حسب الأنواع الشائعة

تختلف أسعار اللحوم بشكل واضح بين الأصناف المتداولة في الأسواق الكبرى، حيث يصل سعر اللحم الكندوز إلى نطاق 400 جنيه إلى 420 جنيهاً للكيلوغرام الواحد، متأثراً بالجودة العالية والطلب المتزايد؛ أما لحم الضأن، فيتفاوت بين 400 و450 جنيهاً، مما يجعله خياراً مرغوباً رغم التكلفة. يأتي لحم الجمل بتكاليف أقل، من 270 إلى 350 جنيهاً، ويُفضل لقدرته على التوفير في الإنفاق اليومي. كذلك، يسجل الكبد مستويات تصل إلى 400 أو 430 جنيهاً، بينما يدور اللحم المفروم بين 400 و450 جنيهاً، ويحافظ اللحم البيتلو على سعر مشابه يتراوح من 400 إلى 450 جنيهاً؛ هذه الاختلافات تعبر عن الضغوط اللوجستية والاعتماد على الاستيراد، مما يؤثر مباشرة على قرارات الشراء في المنازل.

دعم منافذ الزراعة لتهدئة أسعار اللحوم

تعمل وزارة الزراعة والتموين على توفير خيارات اقتصادية من خلال شبكتها الواسعة من المنافذ عبر المحافظات، حيث تقدم اللحوم بتخفيضات تصل إلى 25% أو 30% لمساعدة المواطنين على مواجهة الارتفاعات؛ يأتي ذلك ضمن خطة وطنية لضمان توافر السلع الأساسية دون إرهاق الميزانيات. في هذه النقاط، يُباع اللحم الكندوز بسعر 350 جنيهاً، والسجق بـ225 جنيهاً، بينما يصل لحم الضأن إلى 350 جنيهاً أيضاً. كما يتوفر اللحم المفروم بـ230 جنيهاً، والكبدة بـ250 جنيهاً؛ أما اللحوم البلدية الطازجة، فتُقدم بـ280 جنيهاً للكيلوغرام. لتبسيط الرؤية لهذه العروض، يلخص الجدول التالي الأسعار الرئيسية في المنافذ:

عروض التموين لتنظيم أسعار اللحوم

تساهم وزارة التموين والتجارة الداخلية بشكل فعال عبر فروع المجمعات الاستهلاكية، حيث تُقدم اللحوم المستوردة من السودان والبرازيل بتخفيضات تصل إلى 30% لتشجيع الاستخدام اليومي؛ على سبيل المثال، تباع اللحوم السودانية الطازجة اليوم بـ310 جنيهات مقابل 320 جنيهاً سابقاً، مما يفيد الأسر ذات الدخل المتوسط. تُصمم هذه الإجراءات لمواجهة التقلبات السوقية، مع التركيز على رقابة دقيقة للحفاظ على الجودة والسلامة الغذائية. للاستفادة القصوى من هذه الفرص، يُفضل اتباع الإرشادات التالية عند اختيار اللحوم:

• قارن بين الأسعار في الأسواق العامة ونقاط البيع الحكومية قبل الاقتناء.
• اختر اللحوم الطازجة دائماً لتجنب المشكلات الصحية الناتجة عن التخزين الطويل.
• تابع العروض اليومية في فروع التموين لتحقيق توفير أكبر.
• افحص الأصول والمعايير الجودة من خلال الملصقات الرسمية.
• حدد الكميات اللازمة مسبقاً لتقليل الفاقد في الطهي المنزلي.

في ظل هذه المبادرات، يظل الاهتمام بأسعار اللحوم أمراً يساعد في تنظيم الإنفاق اليومي، خاصة مع التحديات الاقتصادية الحالية.