انخفاض أسعار الخضروات يغمر أسواق الأقصر اليوم الخميس 4 ديسمبر 2025

أسعار الخضروات في الأقصر اليوم تشهد انخفاضًا ملحوظًا في العديد من الأنواع الطازجة، خاصة مع اقتراب موسم الحصاد اليومي في مزارع المحافظة، حيث يتيح ذلك توافرًا كبيرًا في الأسواق المحلية يوم الخميس 4 ديسمبر 2025؛ فالطماطم وبعض أصناف البطاطس أصبحت أكثر توفرًا بأسعار تنافسية تبدأ من خمسة جنيهات للكيلوغرام، مما يخفف العبء على المستهلكين في ظل الإنتاج الموسمي الوفير الذي يغطي احتياجات السوق اليومية.

أسعار الخضروات الطازجة اليوم في أسواق الأقصر

يبرز انخفاض أسعار الخضروات في الأقصر اليوم بشكل خاص في الفئات اليومية الأساسية التي يعتمد عليها المنازل في الطبخ اليومي، حيث سجلت الطماطم مستوى منخفضًا يصل إلى خمسة جنيهات للكيلوغرام الواحد بفضل الإنتاج الزراعي المكثف في المناطق المحيطة؛ كما انخفض سعر كيلوغرام بطاطس السلق إلى خمسة جنيهات أيضًا، مما يعكس تأثير الحصاد اليومي الذي يجلب كميات كبيرة إلى الأسواق دون انقطاع، بينما يحافظ الخيار البلدي على سعر معقول عند عشرين جنيهًا للكيلوغرام؛ هذه الأسعار المنخفضة تجعل التسوق أكثر جاذبية للعائلات التي تبحث عن توازن بين الجودة والتكلفة، خاصة مع توفر الخضروات الطازجة مباشرة من المزارع المحلية، وتساهم في دعم الاقتصاد الزراعي المحلي من خلال تشجيع الاستهلاك اليومي.

• سعر كيلو الطماطم: 5 جنيهات
• سعر كيلو بطاطس سلق: 5 جنيهات
• سعر كيلو بطاطس تحمير: 12.5 جنيه
• سعر كيلو خيار بلدي: 20 جنيه
• سعر كيلو خيار صنوبر: 25 جنيه

تستمر أسعار الخضروات في الأقصر اليوم في جذب الانتباه مع ارتفاع طفيف في أصناف أخرى مثل الجزر السكري الذي يصل إلى خمسة وعشرين جنيهًا، ويتبعه الفلفل البلدي عند عشرين جنيهًا؛ هذا التنوع في الأسعار يعكس ديناميكية السوق اليومية التي تتأثر بالعرض الموسمي، فالفلفل الرومي يسجل خمسة وعشرين جنيهًا أيضًا، بينما يبيع البنجر بثلاثين جنيهًا للكيلوغرام، ويحافظ البصل الأبيض والأحمر على مستوى منخفض عند خمسة عشر جنيهًا؛ أما الليمون البلدي فيصل إلى أربعين جنيهًا، والتوم البلدي إلى سبعين جنيهًا، مع انخفاض الباذنجان إلى عشرين جنيهًا، مما يجعل قائمة الخضروات الطازجة خيارًا اقتصاديًا للوجبات اليومية.

• سعر كيلو جزر سكري: 25 جنيه
• سعر كيلو فلفل بلدي: 20 جنيه
• سعر كيلو فلفل رومي: 25 جنيه
• سعر كيلو بنجر: 30 جنيه
• سعر كيلو بصل أبيض وأحمر: 15 جنيه
• سعر كيلو ليمون بلدي: 40 جنيه
• سعر كيلو توم بلدي: 70 جنيه
• سعر كيلو باذنجان: 20 جنيه

أسعار خضروات الطبخ والمحشي اليوم في الأقصر

يظهر انخفاض أسعار الخضروات في الأقصر اليوم تأثيرًا إيجابيًا على فئات الطبخ والمحشي التي تعتمد عليها المطابخ المصرية التقليدية، حيث يسجل القلقاس أربعين جنيهًا للكيلوغرام رغم توافره الوفير من المزارع المحلية؛ كما تبقى البامية البلدية عند سبعين جنيهًا، وتنخفض بطاطس السكري إلى عشرين جنيهًا، بينما تحافظ كوسة العبور على نفس المستوى عند عشرين جنيهًا أيضًا؛ السبيناخ يصل إلى أربعين جنيهًا، وتُباع الكرنبة الحشو بأربعين جنيهًا للوحدة، مع انخفاض القرنبيط الإسكندراني إلى ثلاثين جنيهًا، مما يعزز من إمكانية تحضير وجبات المحشي بتكلفة أقل، خاصة مع الإنتاج اليومي الذي يغطي الطلب المتزايد في الأسواق.

تتنوع أسعار الخضروات في الأقصر اليوم لتشمل خيارات المحشي الشائعة مثل الباذنجان الحشو الذي يبلغ خمسة وعشرين جنيهًا للكيلوغرام، والبركولي عند خمسين جنيهًا؛ أما الحزم الأربعة من الكسبرة والشمار والجرجير والبقدونس فتُباع بعشرة جنيهات فقط، مما يجعل التوابل الخضراء خيارًا اقتصاديًا للوصفات اليومية، بينما تبلغ الكابوتشا الكبيرة خمسة وعشرين جنيهًا، والقرع العسلي نفس السعر؛ هذه الأسعار تعكس حالة السوق الديناميكية الناتجة عن الحصاد الموسمي، حيث يتدفق الإنتاج الزراعي بكميات كافية لتلبية احتياجات السكان دون ارتفاع غير مبرر.

• سعر كيلو قلقاس: 40 جنيه
• سعر كيلو بامية بلدي: 70 جنيه
• سعر كيلو بطاطا سكري: 20 جنيه
• سعر كيلو كوسة العبور: 20 جنيه
• سعر كيلو سبانخ: 40 جنيه
• كرنبة حشو: 40 جنيه
• قرنبيط إسكندراني: 30 جنيه
• سعر كيلو باذنجان حشو: 25 جنيه
• سعر كيلو بروكلي: 50 جنيه
• 4 خضرة كسبرة وشمار وجرجير وبقدونس: 10 جنيهات
• كابوتشا كبيرة: 25 جنيه
• قرع عسلي: 25 جنيه

عوامل توافر الخضروات وانخفاض أسعارها اليوم في الأقصر

يساهم الإنتاج الزراعي اليومي في مزارع الأقصر في الحفاظ على انخفاض أسعار الخضروات اليوم، حيث يتم حصاد المنتجات طازجة يوميًا لضمان الجودة والتوافر المستمر في الأسواق المحلية؛ هذا النهج يقلل من التكاليف اللوجستية ويمنع الفاقد، مما ينعكس مباشرة على الأسعار المنخفضة لأصناف مثل الطماطم والبطاطس، ويمدد فترة التوفر للخضروات الموسمية مثل الفلفل والخيار؛ كما يعزز التنوع الزراعي في المنطقة من استقرار السوق، حيث تُزرع أنواع متعددة في حقول مجاورة، مما يتيح للتجار الوصول إلى كميات كبيرة بسرعة، وبالتالي يحافظ على تدفق منتظم للمستهلكين الذين يعتمدون على الأسواق اليومية لاحتياجاتهم الغذائية.

يؤدي التركيز على الزراعة المحلية إلى تعزيز الاقتصاد المحلي من خلال أسعار الخضروات في الأقصر اليوم، فالاعتماد على المزارع القريبة يقلل من الاعتماد على الاستيراد، ويضمن جودة أعلى للمنتجات؛ هذا الوضع يشجع المزارعين على زيادة الإنتاج، خاصة في موسم الشتاء الذي يشهد حصادًا غزيرًا، مما يساعد في السيطرة على التضخم في أسعار السلع الأساسية، ويوفر فرصًا للعائلات للاستفادة من الخضروات الطازجة بأسعار معقولة.

مع هذا التوافر اليومي، يصبح السوق في الأقصر خيارًا مثاليًا للتسوق الاقتصادي.