تقلبات أسعار الخضراوات والفاكهة.. ارتفاع لبعض الأصناف واستقرار للآخرين في 7 ديسمبر 2025

أسعار الخضراوات والفاكهة تشهد اليوم في الأسواق المصرية مزيجًا من الارتفاعات والثبات، حيث يركز التجار والمستهلكون على متابعة التغييرات اليومية لضمان شراء سلع أساسية بأفضل الأسعار؛ فمع بداية تعاملات الأحد، ازداد النشاط في سوق العبور والأسواق المحلية، متأثرًا بعوامل مثل التوريد والطقس، مما يجعل أسعار الخضراوات والفاكهة محور اهتمام الأسر لموازنة الميزانيات اليومية.

كيف تؤثر عوامل السوق على أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم

تتغير أسعار الخضراوات والفاكهة يوميًا بناءً على ديناميكيات العرض والطلب، إضافة إلى تكاليف النقل والعمالة؛ ففي الأيام الأخيرة، أدى الطقس المتقلب إلى تأخير بعض الشحنات، مما دفع الأسعار صعودًا في بعض الأصناف، بينما حافظت أخرى على استقرار نسبي داخل المحال التجارية؛ يتابع المواطنون هذه التحركات عن كثب، خاصة مع اقتراب موسم الشتاء الذي يغير توازن الإمدادات، ويجعل البورصة المرجع الرئيسي للتنبؤ بالاتجاهات القادمة؛ هذا التركيز يساعد الأسر في التخطيط للمشتريات دون مفاجآت غير مرغوبة.

تفاصيل أسعار الخضراوات البارزة في الأسواق المصرية

بدأت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم بارتفاع متفاوت مقارنة بالأمس، حيث تتراوح أسعار البطاطس بين ستة وستة عشر جنيهًا للكيلو، بينما استقرت الطماطم عند أربعة إلى سبعة جنيهات رغم الإقبال الكبير عليها كمكون أساسي في الوجبات؛ أما البصل الأبيض فيباع بين ثمانية وأحد عشر جنيهًا، والكوسة بين عشرة وخمسة عشر، مع الجزر الذي يحافظ على نطاق ستة ونصف إلى تسعة ونصف؛ تستمر الفاصوليا في التداول بين سبعة وثلاثة عشر جنيهًا، بينما يصل الباذنجان البلدي إلى ستة إلى سبعة ونصف، والرومي بين أربعة وعشرة، والأبيض بين ثلاثة ونصف وثمانية ونصف؛ يرتفع الفلفل الرومي البلدي والصوب إلى أحد عشر إلى خمسة عشر جنيهًا، والحامي البلدي بين ثمانية واثني عشر، أما الألوان مثل الأصفر والأحمر والبرتقالي فيبقى عند عشرين إلى ثلاثين؛ الملوخية صعدت إلى اثني عشر إلى ثمانية عشر، والخيار الصوب بين ثلاثة عشر وسبعة عشر، والبلدي بين عشرة واثني عشر، مع القلقاس عند أربعة إلى تسعة، والخس الكابوتشي بين ثمانية واثني عشر، والبامية تصل خمسين إلى ستين، والثوم المحلي عشرين إلى خمسين.

• البطاطس: 6-16 جنيهًا.
• الطماطم: 4-7 جنيهات.
• البصل الأبيض: 8-11 جنيهًا.
• الكوسة: 10-15 جنيهًا.
• الجزر: 6.5-9.5 جنيهًا.
• الفاصوليا: 7-13 جنيهًا.

حركة أسعار الفاكهة مع التركيز على الموسم الشتوي

تشهد أسعار الخضراوات والفاكهة في قسم الفاكهة استقرارًا نسبيًا مع بعض الارتفاعات، كالبرتقال البلدي الذي يتراوح بين ثمانية واثني عشر جنيهًا، والسكري بين تسعة وثلاثة عشر، وأبو سرة بين عشرة وخمسة عشر؛ يحظى الجريب فروت بطلب جيد عند سبعة إلى عشرة جنيهات، بينما صعد العنب الرومي الأحمر إلى سبعة عشر إلى تسعة وعشرين؛ الجوافة تُباع بين خمسة عشر وخمسة وعشرين، والتفاح الأمريكي من خمسين إلى مئة جنيه حسب الحجم، والمانجا الكيت أربعين إلى سبعين، والكيوي خمسين إلى مئة وخمسين؛ يصل البرقوق المستورد إلى خمسين إلى ثمانين، والخوخ المستورد ستين، والليمون البلدي ثمانية إلى ثمانية عشر.

مع استمرار النشاط السوقي، يتوقع المتعاملون مزيدًا من التحركات في أسعار الخضراوات والفاكهة بناءً على الإمدادات الموسمية والتكاليف اللوجستية، مما يدفع المستهلكين إلى الشراء الذكي للحفاظ على الاقتصاد اليومي.