ارتفاع جديد في أسعار السمك بسوق العبور اليوم.. تعرف على سعر الجمبري والأنواع الأخرى

سعر السمك اليوم الأحد 27 يوليو 2025 شهد تباينًا واضحًا في سوق العبور للجملة، حيث تنوعت الأسعار بشكل كبير بين الأسماك الطازجة والمجمدة، مع بقاء الطلب مرتفعًا على مختلف الأصناف البحرية، وخصوصًا الجمبري الذي تصدر المشهد بسعر بلغ 475 جنيهًا للكيلو في بعض الأنواع المجمدة، وذلك في ظل تحسن الطقس البحري واستقرار حركة الصيد وازدياد المعروض داخل الأسواق.

تحليل وتحركات سعر السمك اليوم: استقرار نسبي في أسعار البلطي والبوري

شهد سعر السمك اليوم استقرارًا نسبيًا في أصناف البلطي والبوري، إذ تراوح سعر البلطي الممتاز بين 87 و95 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البلطي المتوسط ما بين 81 و85 جنيهًا، في حين تباين البلطي الأسواني بشكل ملحوظ بين 30 إلى 80 جنيهًا طبقًا لجودة الأسماك ومصدر الصيد. أما أسعار البوري، فتوزعت بين الحجم الكبير الذي تراوح من 160 إلى 230 جنيهًا، والحجم المتوسط الذي بلغ ما بين 80 إلى 120 جنيهًا، مما جعله خيارًا متاحًا لمختلف شرائح المستهلكين الباحثين عن جودة عالية وأسعار مناسبة.

سعر الجمبري في سوق السمك اليوم: الأعلى بين الأصناف البحرية

تصدر الجمبري قائمة سعر السمك اليوم بارتفاع ملحوظ، إذ سجل الجمبري المجمد بالحجم المتوسط أسعارًا تراوحت بين 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الجمبري الطازج الصغير ما بين 180 و400 جنيهًا، مع اختلاف السعر حسب الجودة والمنشأ. وتأتي شهرة الجمبري نظرًا لطلبه الكبير خاصة في المطاعم والفنادق التي تعتمد عليه في قوائمها البحرية. إلى جانب ذلك، تراوح سعر السبيط، وهو من الأصناف البحرية ذات القيمة الغذائية العالية، بين 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو، فيما كان سعر قشر البياض بين 180 و280 جنيهًا.

تحديثات سعر السمك اليوم على الأسماك المجمدة والأنواع الشعبية

في سياق متابعة سعر السمك اليوم، تنوعت أسعار الأسماك المجمدة، حيث تراوحت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، وكذلك المرجان والبربون المجمدين بين 30 و60 جنيهًا، بينما جاءت أسعار السردين المجمد من 50 إلى 80 جنيهًا، مما يلبي حاجات المستهلكين ذوي الميزانية المحدودة. أما الماكريل المجمد فقد سجل سعرًا بين 180 و220 جنيهًا، وهو خيار اقتصادي واقتصادي للأسر ذات الدخول المحدودة، مما يضفي تنوعًا في الخيارات أمام المواطنين بجودة وأسعار متفاوتة.

تنوع واسع في الأنواع ووفرة المعروض تؤثر على سعر السمك اليوم

تعكس تحركات سعر السمك اليوم في سوق العبور مدى التنوع الكبير في الأصناف المطروحة، حيث تراوح سعر الكابوريا بين 120 و220 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سمك القرش أسعارًا بين 100 و150 جنيهًا، مع تسجيل المرجان متوسط الحجم أسعارًا بين 100 و190 جنيهًا. وتعكس هذه الفروقات السعرية وفرة المعروض وحرية الاختيار لدى المستهلك بين الأصناف بناءً على احتياجاته وميزانيته، مما يسهم في دعم الاستقرار السوقي والحد من أي تقلبات حادة أو تضخم غير مرغوب فيه.

• سعر السمك اليوم متأثر بالطقس وحركة الصيد
• توافر المخزون المجمد يدعم استمرارية الاستقرار
• زيادة الطلب متوقعة مع المناسبات الاجتماعية والأعياد

تشير توقعات تجار الأسماك وخبراء السوق إلى استمرار استقرار سعر السمك اليوم في الأيام القادمة، مع احتمالية تغيره فقط في حالة حدوث تقلبات مفاجئة في الطقس البحري أو ارتفاع تكاليف النقل، كما يدعم وجود مخزون كبير من الأسماك المجمدة تعزيز حالة الاستقرار الحالية، وسط توقع بزيادة الطلب مع اقتراب المناسبات الاجتماعية والأعياد التي تشهد إقبالًا أكبر على منتجات البحر، مما يعكس حالة من التوازن والشفافية في حركة الأسعار ضمن السوق.