تحديث الأسعار.. مستويات الدواجن والبيض الثلاثاء 9 ديسمبر 2025

أسعار الدواجن والبيض اليوم تشهد استقرارًا نسبيًا في مصر مع بداية ديسمبر، حيث يعكس تقرير موقع النبأ الإخباري التغييرات اليومية في الأسواق، خاصة يوم الثلاثاء الموافق 9 ديسمبر 2025؛ فالأسعار بالمزرعة تبقى أساسية قبل إضافة تكاليف التوزيع، والتي غالبًا ما تضيف بين خمسة إلى عشرة جنيهات في أسواق التجزئة المحلية، مما يؤثر مباشرة على جيوب المستهلكين الذين يعتمدون على هذه المنتجات اليومية كمصدر أساسي للبروتين.

تتبع أسعار الدواجن بالمزرعة والأسواق

في بورصة الدواجن الرئيسية، يصل سعر كيلوغرام الفراخ البيضاء إلى 61 جنيهًا، وهو مؤشر يعكس التوازن بين العرض والطلب حاليًا؛ أما لحم أمهات الدواجن البيضاء فيسجل 50 جنيهًا للكيلوغرام، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا للمنشآت الصغيرة. ومع ذلك، يرتفع السعر للدواجن البلدي إلى 110 جنيهات، بسبب الاعتماد على التربية التقليدية التي ترفع التكاليف، بينما يصل البط البلدي إلى 150 جنيهًا، ناهيك عن الكتاكيت حيث يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 10 و18 جنيهًا، والكتكوت ساسو بين 10 و11 جنيهًا فقط؛ أما البانية فتتفاوت بين 165 و220 جنيهًا، حسب الجودة والموردين، وهذه الأرقام تساعد التجار في التخطيط للأسابيع القادمة.

كيف تتفاوت أسعار البيض حسب النوع

أسعار الدواجن والبيض اليوم تبرز الفرق الواضح في أنواع البيض، إذ يبدأ سعر الكرتونة من البيض الأبيض بـ107 جنيهات في الأسواق الرئيسية، ليصل إلى 115 جنيهًا لدى المستهلك النهائي بعد إضافة هامش الربح؛ ويأتي البيض الأحمر أعلى قليلاً بـ110 جنيهات للكرتونة، ثم يرتفع إلى 125 جنيهًا عند التوزيع، مما يعكس الطلب المتزايد عليه في الوجبات اليومية. أما البيض البلدي فيسجل 140 جنيهًا للكرتونة، ليصل إلى 150 جنيهًا للمستهلك، وهذا الارتفاع يرجع إلى ندرة الإنتاج الريفي مقارنة بالتجاري، حيث يفضل الكثيرون النكهة الطبيعية رغم السعر المرتفع.

لتوضيح التباين في أسعار الدواجن، إليك قائمة بالأنواع الرئيسية اليوم:

• الفراخ البيضاء: 61 جنيهًا للكيلوغرام في البورصة.
• لحم أمهات الدواجن: 50 جنيهًا للكيلوغرام.
• الدواجن البلدي: 110 جنيهات للكيلوغرام.
• البط البلدي: 150 جنيهًا للكيلوغرام.
• الكتكوت الأبيض: 10 إلى 18 جنيهًا للوحدة.
• الكتكوت ساسو: 10 إلى 11 جنيهًا للوحدة.

إنتاج الدواجن ودوره في السوق المصري

أسعار الدواجن والبيض اليوم تتأثر بشكل كبير بحجم الإنتاج السنوي في مصر، حيث يصل إنتاج القطاع التجاري إلى نحو 1.4 مليار طائر، مما يغطي الجزء الأكبر من الطلب الوطني؛ ويضيف القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، مساهمًا في التنوع النوعي، بينما تنتج البلاد إجماليًا حوالي 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، وهذا الرقم يعزز الاستقرار الغذائي رغم التقلبات السعرية، حيث يساعد في تقليل الاعتماد على الاستيراد.

لتلخيص التباين في أسعار البيض:

مع هذه الأرقام اليومية، يظل السوق يشهد حركة متوازنة، تساعد المزارعين والتجار على التكيف مع الظروف الاقتصادية الحالية.